Petitchef PL

Random recipes

300 przepisów
Przepis Jak zrobić parmezan?

Jak zrobić parmezan?

Parmezan robiłam już dawno temu, ale nie mogłam go pokazać, gdyż proces dojrzewania trwa długo - minimum 10 miesięcy. U mnie dojrzewał ok. 5 miesięcy, bałam się trzymać go dłużej ze względu na stosunkowo niedużą wilgotność w mojej chłodziarce - nie chciał
Przepis Jabłecznik z kolorowym biszkoptem

Jabłecznik z kolorowym biszkoptem

Szarlotki są pyszne o każdej porze roku . Mają coś w sobie :) Z takim ciastem można eksperymentować . Z ciastem kruchym, biszkoptowym albo.....z tym i z tym .Tak jak w moim przypadku dzisiaj :) Przepis dostałam dzięki uprzejmości Agnieszki Antosik z fb. T
Przepis Potrawa jednogarnkowa

Potrawa jednogarnkowa

SKŁADNIKI kapusta 4 ziemniaki 3 pomidory 4 ogórki kiszone Cebula 3 łyżki ketchupu 2 kiełbasy przyprawa do zapiekanek,pizzy sól, pieprz,chilli do smaku WYKONANIE Zostało mi kapusty z gołąbków więc ją wykorzystałem do tej potrawy,
Przepis Quiche loraine z karmelizowaną cebulką i pieczarkami

Quiche loraine z karmelizowaną cebulką i pieczarkami

Znawcy się oburzą, bo z zasady quiche zalewa się masą śmietanowo-jajeczną bez jej wcześniejszego przygotowania - i bez mąki, tu raczej rodzaj beszamelu, ale ten farsz bardzo się sprawdził u mnie z wieloma dodatkami, a tarta jest łatwa do pokrojenia zaraz
Przepis Letnie ciasto owocowe

Letnie ciasto owocowe

Składniki: 3 banany, 2 jajka, 1/3 kostki masła, 4 łyżki mąki kukurydzianej, 4 łyżki mąki jaglanej, 50ml wody, płaska łyżeczka cynamonu, płaska łyżeczka sody, szczypta soli, 400g truskawek. Z białek ubiłem pianę, następnie dodałem żółtka i jeszcze chw
Przepis Kurczak z warzywami po staropolsku

Kurczak z warzywami po staropolsku

Bo lenia każdy może czasem miec! Mój brat leń tym razem odwiedził mnie. Z pomocą przyszedł IGLOTEX z mieszanką warzyw :) Jestem zadowolona. Obiad lekki ale sycący. Smakował zarówno mnie jak i mojemu synowi. Składniki na 2 osoby:
Przepis Sok malinowy bez sokownika

Sok malinowy bez sokownika

Robiłam w ten sposób sok przez 3 lata, do czasu kiedy połowa mi się zepsuła :( W oryginalnym przepisie tego soku się nie pasteryzuje, to duża ilość cukru jest tym konserwantem. Mnie się jednak zepsuło. Na jakość malin wpływa niestety pogoda, jeśli jest de
Przepis Zupa mocno grzybowa

"Zupa mocno grzybowa"

Zupa mocno grzybowa Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 12 września 2014 r. W tej zupie jest wszystko, co lubię - wiejska prostota i pożywność, kawałki mięsa i odpowiednia konsystencja. Grzyby puszczają dużo soku, są świetnym skład
Przepis Drobiowe Roladki z Chrzanem z Pigwą

Drobiowe Roladki z Chrzanem z Pigwą

Ten obiad zapadnie mi w pamięć na długo. Czasami na gotowanie czasu bywa mało, czasami mam takie chwile, kiedy nie chce mi się nic. Dnia, w którym powstały te roladki w kuchni pracy miałam. Roladki drobiowe wbrew pozorom nie wymagają zbyt wiele czasu, tyl
Przepis BEZA BAILEYS / BAILEYS MERINGUE

BEZA BAILEYS / BAILEYS MERINGUE

Moja nadziana czekoladą z dodatkiem Baileys z delikatnym kremem z dodatkiem likieru i gorzkim kakao, beza, która podbiła moje serce w tym tygodniu. Zdecydowanie powstanie tort na bazie tego kremu. s k ł a d n i k i : 8 - 10 bez
Przepis Kruche ciasto przekładane owocami

Kruche ciasto przekładane owocami

Ciasto bardzo proste w wykonaniu. Mo emy zajada je wype nione owocami ale te samo jest bardzo smaczne. Sk adniki : 3 szklanki m ki tortowej p szklanki cukru 5 tek p szklanki oleju nadzienie np. konfitura z truskawek Mieszamy ze sob m k , cukie
Przepis Bananowy sernik z nerkowców. RAW, VEGAN, GLUTEN FREE

Bananowy "sernik" z nerkowców. RAW, VEGAN, GLUTEN FREE

Szykowałam się do tego deseru już od dawna. Z zazdrością oglądałam przepisy na te witariańskie pyszności. Zawsze jakoś szkoda było mi kasy na nerkowce, poza tym wątpiłam w siły mojego blendera. Kiedy udało mi się kupić ponad pół kilo orzechów w okazyjnej
Przepis Babeczki brzoskwiniowe z kokosową kruszonką

Babeczki brzoskwiniowe z kokosową kruszonką

Proste, szybkie i pyszne muffinki :) Bardzo puszyste i delikatne. Piekłam w pośpiechu, by zawieźć je rodzinie na działce. Niestety podczas transportu rowerem, większość kruszonki się... wykruszyła ;) Jeśli jednak nie planujecie ich jakoś szczególnie tarmo
Przepis Fasolka szparagowa w zalewie

Fasolka szparagowa w zalewie

Korzystamy z tego, że fasolki jest teraz dużo i jest tania. Spakujemy troszkę do słoików a pakowanie jest bardzo proste. Składniki: -fasolka szparagowa w zależności od potrzeb ( z 1,5 kg fasolki otrzymamy 3 słoiki 0,9 l ) -sól -przypra
Przepis Tort lodowy

"Tort lodowy"

Tort lodowy Autor: Halina Joskowska Opublikowano: 28 czerwca 2014 r. Tort lodowy przygotowałam na urodziny mojej mamy. Przyznaję, że był sporym zaskoczeniem zarówno dla solenizantki jak i jej gości. Robiłam go pierwszy raz i sama
Przepis Tarta z brokułami i cukinią

Tarta z brokułami i cukinią

Uwielbiam tarty!!!! Zawsze kiedy jakiś fajny przepis wpadnie mi do ręki prędzej czy później muszę go wypróbować. Tak też było tym razem... Przepis zapożyczyłam od Mojej Kalabrii . Polecam go w 100% łatwy, smaczny i efektowny. Zaserwowałam tą tartę moim z
Przepis Budyn z tapioki rozowy z czerwona pomarancza romantycznie

Budyn z tapioki rozowy z czerwona pomarancza romantycznie

Moje miasto jest jak wyjete z ksiazki A.Christie. Male brukowane uliczki, knajpki szare i swiatlo swiec. Za rogiem kot na murze, cichy anglik na lawce w deszczu, dziwy same, dziwy niesamowite W moim domku jasno, sciany zolte i wesole. W kuchni przyprawy
Przepis Pizza fromaggio - pięć serów

Pizza fromaggio - pięć serów

Kolejna propozycja na pizzę na bazie naszego ulubionego ciasta (klik) . Dzisiaj w wersji z serami... nie tylko czterema jak w quattro - a pięcioma :) Może więc to pizza cinque :) Możecie użyć zaproponowanych przeze mnie lub swoich ulubionych. Pizza wych
Przepis Zapiekanka z włoską kapustą

Zapiekanka z włoską kapustą

Zapiekanka do złudzenia przypomina gołąbki, ale jest prostsza w wykonaniu i mimo wszystko inaczej smakuje. Składniki: -niewielka główka włoskiej kapusty -1/2 kg mielonego mięsa -20 dkg ryżu -2 marchewki -przyprawa do bigosu -p
Przepis Kostki czekoladowe brownie

Kostki czekoladowe "brownie"

Moja propozycja na dzisiaj to browni ale trochę inne bo w smaku przypomina czekoladę na bazie mleka w proszku. Jest przepyszne może zamiast pączków warto by się było skusić na takie cudeńka. Składniki: 200 g ciemnej gorzkie
Przepis Jabłecznik z kremem cappuccino

Jabłecznik z kremem cappuccino

Po długiej nieobecności dodaję ciasto zaczerpnięte, które znalazłam tutaj Składniki na biszkopt: 6 jaj 6 łyżek gorącej wody 180 g cukru 180 g mąki szczypta soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie: Żółtka utrzeć z cukrem i gorącą wod
Przepis Jedzenie przy czytaniu

Jedzenie przy czytaniu

Momenty z książką...Wieczory w towarzystwie baśni i przygód... Każdy ma inne czy wszyscy takie same? Czytamy przy lampce, w autobusach i tramwajach, pod ławką na uczelni, na ławce w parku, może pod kołdrą przy latarce ( jak robiła moja mama, gdy
Przepis Sernik truflowy

Sernik truflowy

Zrobiło się czekoladowo na blogu:- ) Dziś przepis na ciasto ze sporą ilością gorzkiej czekolady - sernik truflowy. Sernik niezwykły, zupełnie niepodobny do tych tradycyjnych. Ciasto pieczone na serku mascarpone nie jest kwaskowate, ma idealnie gładką ko
Przepis Gulasz z łopatki w sosie chrzanowym

Gulasz z łopatki w sosie chrzanowym

Gulasz trochę inny niż wszystkie. Barwa ogólnie jasna i ostrość, którą uzyskamy za sprawą chrzanu. Łopatka jako mięso jest w miarę tania i łatwa do oprawy. Podkręcając smak można wyczarować wspaniałe danie. Łopatka w sosie chrzanowy



Menu dnia

Otrzymuj codzienne menu: