Przepis na sałatkę landaise z foie gras (périgord)

Name: Sałatka landaise z foie gras (sałatka périgord)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: Mieszanka Mesclun; 140 g kukurydzy; 2 pomidory; 1 szalotka; 40 g orzeszków piniowych; 12 końcówek szparagów; 90 g suszonej piersi kaczki, pokrojonej w plastry; 100 g żołądków kaczych confit; 4 plastry foie gras

Składniki

Mieszanka Mesclun
140 g kukurydzy
2 pomidory
1 szalotka
40 g orzeszków piniowych
12 końcówek szparagów
90 g suszonej piersi kaczki, pokrojonej w plastry
100 g żołądków kaczych confit
4 plastry foie gras

Przygotowanie

Umieść sałatę mesclun w salaterce. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i kukurydzę.
Dodaj posiekaną szalotkę, końcówki szparagów i orzeszki piniowe.
Następnie ułóż plastry suszonej piersi kaczki, z której usunąłeś tłuszcz, wraz z żołądkami confit.
Dopraw wybranym sosem.
Wymieszaj sałatkę, a następnie ułóż na niej medaliony foie gras.
Sałatka Landaise jest już gotowa!

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki sałatki Landaise z foie gras?

Kluczowe składniki to mieszanka mesclun, suszona pierś kaczki, kacze żołądki, foie gras, kukurydza, pomidory, szalotka, orzeszki piniowe oraz końcówki szparagów.