Ziemniaki hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe!

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
35 min
287 Kcal

Szukasz czegoś nieco innego od klasyki, ale bez zbędnego zamieszania? Te Ziemniaki Hasselback są właśnie tym, czego potrzebujesz! Dzięki cienkim nacięciom w kształcie wachlarza stają się nieodparcie chrupiące na zewnątrz, pozostając jednocześnie miękkie w środku. Gotowanie ich we frytkownicy powietrznej oznacza, że możesz uzyskać ten piękny złoty efekt przy bardzo małej ilości tłuszczu, dzięki czemu dodatek jest zarówno pyszny, jak i lżejszy;) Wystarczy mżawka oliwy z oliwek, odrobina czosnku, trochę świeżych ziół... i gotowe! Idealne do towarzyszyć mięsuIdealne jako dodatek do mięsa, pieczonego kurczaka lub nawet jako sos, te ziemniaki są zawsze hitem na stole ;)

Składniki

2

Materiały

  • Pędzel
  • 2 deski do krojenia (lub 2 drewniane łyżki)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania30 min
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 1Umyj ziemniaki (możesz zostawić skórkę, aby uzyskać dodatkową chrupkość).
    Aby uzyskać efekt akordeonu, umieść ziemniaka między dwiema deskami (lub np. 2 drewnianymi łyżkami). Wykonaj cienkie, równoległe nacięcia (pamiętaj, że warstwy pozostają połączone, ponieważ nie zostały przecięte do końca).
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 2Zrób to samo z drugim ziemniakiem.
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 3Przyprawy: w małej misce wymieszaj oliwę z oliwek (lub roztopione masło), posiekany czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 4Równomiernie rozprowadź przyprawę na ziemniaku, zwłaszcza między nacięciami.
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 5Odstaw na bok i rozgrzej frytownicę do 180°C.
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 6Umieść ziemniaki w koszu frytkownicy i gotuj przez 25 do 30 minut. W połowie czasu gotowania, należy je lekko nakłuć widelcem i skropić odrobiną oliwy z oliwek. Aby sprawdzić, czy są ugotowane, wystarczy nakłuć je widelcem: jeśli łatwo się zatopi, są ugotowane.
  • Ziemniaki Hasselback we frytkownicy powietrznej: chrupiące, rozpływające się w ustach i niezwykle łatwe! - Przygotowanie krok 7Dodaj świeżą pietruszkę pod koniec gotowania, tuż przed podaniem. Smacznego :)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści z używania frytkownicy powietrznej do przygotowania ziemniaków Hasselback?

Frytkownica powietrzna pozwala uzyskać chrupiącą skórkę przy minimalnej ilości tłuszczu, co czyni danie lżejszym i zdrowszym.
Oczywiście! Możesz eksperymentować z różnymi ziołami i przyprawami, aby nadać ziemniakom unikalny smak.
Ziemniaki powinny być gotowane przez 25 do 30 minut w temperaturze 180°C, a w połowie czasu warto je lekko nakłuć i skropić oliwą.
Tak, możesz użyć różnych odmian ziemniaków, ale najlepiej sprawdzą się te o średniej wielkości, które dobrze trzymają kształt.
Te ziemniaki świetnie komponują się z mięsem, pieczonym kurczakiem lub jako dodatek do sałatek, tworząc smaczną i kolorową kompozycję na talerzu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 287Kcal
  • Węglowodany: 32.1g
  • Tłuszcze: 15.3g
  • Tłuszcze nasycone: 2.1g
  • Białka: 3.7g
  • Błonnik: 3.2g
  • Cukry: 3.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Informacje żywieniowe za 1 porcję (182g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: