Przekąski z krewetkami na wzór nemb w frytkownicy powietrznej

Składniki

• 3 arkusze ryżu (+/-)
• woda
• olej

Nadzienie:

• 250 g surowych, obranych krewetek
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej maizena
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżeczka sosu sojowego
• 1 ząbek czosnku
• 1 zielona cebula (tylko zielona część)
• sól
• pieprz

Sos:

• 2 łyżki jogurtu naturalnego (greckiego/skyr)
• 1 szczypta czosnku w proszku
• 1 łyżeczka miodu
• 1 łyżka majonezu (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka srirachy (lub ostrego sosu)

Materiały

• Frytkownica powietrzna (opcjonalnie)
• nożyczki
• nóż
• deska do krojenia

Przygotowanie

• Pokrój surowe, obrane krewetki na drobne kawałki.
• Następnie wymieszać je z mąką kukurydzianą, olejem sezamowym, sosem sojowym, zgniecionym ząbkiem czosnku, posiekaną zieloną cebulką (tylko zieloną częścią), solą i pieprzem.
  
• Przed użyciem należy namoczyć arkusze ryżowe przez kilka minut w zimnej wodzie, aby je nawodnić i zmiękczyć.
• Na arkuszu ryżowym ułożyć nadzienie i zwinąć go w roladkę.
  
• Pokroić rolkę nożyczkami na małe kawałki i powtórzyć tę czynność z pozostałym nadzieniem.
• Umieść przekąski w koszyku frytkownicy powietrznej i spryskaj je olejem (w tym przypadku za pomocą sprayu).
  
• Piec w frytkownicy powietrznej przez 16–18 minut w temperaturze 200°C w trybie „air fry”. W połowie pieczenia odwróć potrawę (lub potrząśnij koszem).
• W międzyczasie przygotuj sos:
  Wymieszaj jogurt naturalny, czosnek w proszku, miód, majonez i sos sriracha.
  
• Skosztujcie tych przekąsek z sosem i delektujcie się nimi!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis