Przepis na croque monsieur z frytkownicy powietrznej

Name: Croque monsieur z frytkownicy powietrznej
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 8 kromek chleba kanapkowego (w tym przypadku małych kromek); 2 plastry białej szynki; 140 g startego sera; 50cl mleka; 35 g masła; 35 g mąki; Sól; Pieprz; Gałka muszkatołowa

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania10 min

Przygotuj sos beszamelowy, roztapiając masło, a następnie dodając mąkę i mleko do uzyskania pożądanej konsystencji. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Kromki chleba posmarować łyżką sosu beszamelowego. Na wierzchu ułożyć starty ser.
Połóż plasterek szynki (tutaj wystarczyło pół plasterka) na jednej z kromek chleba i zamknij drugą kromką.
Ponownie posmarować croques monsieur sosem beszamelowym i przykryć startym serem.
Umieść croques monsieur we frytkownicy powietrznej i gotuj przez 10 minut w temperaturze 190°C w trybie "Air Fry".
A teraz jest gotowy!

FAQ ❓

Czy do tego croque-monsieur można użyć innego sera?

Oczywiście, że można! Możesz zastąpić tarty ser serem Comté, Cheddar lub nawet mieszanką kilku serów, aby uzyskać dodatkową przyjemność.

Jak mogę zapobiec nadmiernemu wysuszeniu croque-monsieur we frytkownicy powietrznej?

Upewnij się, że pokryłeś wierzch sosem beszamelowym i nie pozwól mu gotować się zbyt długo. Gotowanie przez około 10 minut zazwyczaj wystarcza do uzyskania miękkiego, złocistego croque-monsieur.

Czy można je upiec w piekarniku?

Tak, umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 190°C przez około 15 minut, aż będą złotobrązowe i zapiekane. Przepis można znaleźć tutaj.

Jak długo mogę przechowywać croque-monsieur w lodówce?

Nieugotowane croque-monsieur można przechowywać w lodówce przez około 24 godziny, szczelnie owinięte folią spożywczą. Po ugotowaniu można je przechowywać przez 1 dzień w lodówce i podgrzać przez kilka minut we frytkownicy powietrznej lub piekarniku przed podaniem.

Czy croque-monsieur można zamrozić?

Tak, croque-monsieur można zamrozić przed gotowaniem. Zawiń je pojedynczo w folię spożywczą lub włóż do torebki do zamrażania. Aby je ugotować, wystarczy włożyć je bezpośrednio do frytkownicy powietrznej lub piekarnika bez uprzedniego rozmrażania, wydłużając nieco czas gotowania.