Roladki z bakłażana z frytkownicy beztłuszczowej

Name: Roladki z bakłażana z frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 bakłażan; 6 plastrów boczku (lub gotowanej szynki); starta mozzarella, według uznania; pieprz, według uznania; oliwa z oliwek, według uznania

zagłosuj teraz

Przystawki

łatwe

18 min

293 Kcal

To świetny przepis w duchu niemarnowania żywności. Roladki najlepiej zjeść od razu po przygotowaniu, gdy ser jest jeszcze ciągnący. Roladki z bakłażana z frytkownicy beztłuszczowej wyglądają tak apetycznie, że aż ślinka cieknie. Nadzialiśmy je mozzarellą i boczkiem (który podczas pieczenia wytapia tłuszcz i sprawia, że roladki są wyjątkowo smaczne), ale możesz też przygotować je z gotowaną szynką i scamorzą albo ze speckiem i serem Galbanino. Postępuj zgodnie z instrukcją krok po kroku, a w mniej niż 20 minut podasz na stół pyszne roladki z bakłażana z lekko chrupiącą powierzchnią i ciągnącym się nadzieniem. Daj nam znać w komentarzach, czy Ci smakowały, i sprawdź też pozostałe szybkie przepisy z frytkownicy beztłuszczowej, które znajdziesz na naszej stronie.

Składniki

1 bakłażan
6 plastrów boczku (lub gotowanej szynki)
starta mozzarella, według uznania
pieprz, według uznania
oliwa z oliwek, według uznania

Potrzebne przybory

Frytkownica beztłuszczowa
Deska do krojenia
Nóż

Przygotowanie

Czas przygotowania12 min

Czas gotowania6 min

Pokrój bakłażana wzdłuż na plastry o grubości około 3 mm. Nie krój ich zbyt cienko, bo trudno będzie je zwinąć.
Grilluj plastry na patelni lub na żeliwnej płycie grillowej.
Odstaw plastry do ostygnięcia, a następnie na każdym ułóż plaster boczku, trochę startej mozzarelli i szczyptę pieprzu.
Zwiń każdy plaster bakłażana z nadzieniem i lekko posmaruj roladki oliwą z oliwek. W razie potrzeby zabezpiecz je zwilżoną wykałaczką.
Ułóż roladki w koszu frytkownicy beztłuszczowej wyłożonym papierem do pieczenia i piecz przez 6 minut w temperaturze 200°C.
Roladki z bakłażana przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej są gotowe.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać roladki z bakłażana z frytkownicy beztłuszczowej?

Do dwóch dni w lodówce, w szczelnym pojemniku.

Czego można użyć zamiast boczku?

Zamiast boczku możesz użyć specku albo szynki gotowanej. Dopasuj wielkość plastrów wędliny do wielkości grillowanych plastrów bakłażana.

Jakiego sera można użyć zamiast mozzarelli?

Sprawdzi się każdy ser, który dobrze się topi. Polecamy Galbanino, caciocavallo lub scamorzę.

Czy całe danie można przygotować we frytkownicy beztłuszczowej?

Tak. Zamiast grillować bakłażana na patelni, możesz upiec plastry we frytkownicy beztłuszczowej przez 7–8 minut w temperaturze 190°C. Sprawdzaj stopień upieczenia, ponieważ czas może się różnić w zależności od urządzenia.