Kuchnia włoska

Składniki: 190 g makaronu (u nas spaghettoni) 80 g pokrojonej w kostkę pancetty 50 g startego parmezanu 20 g cebuli (ok.) czarny pieprz do smaku sól do smaku...

Składniki: 2 bakłażany 500 g mielonego mięsa jagnięcego 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 bukiet garni oliwa z oliwek Sos pomidorowy: 5 pomidorów 1 łyżeczka...

Składniki: 60 ml oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku, posiekane ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki suszonego tymianku ½ łyżeczki suszonego rozmarynu 1 szczypta chili...

Składniki: 180 g makaronu (my tortiglioni) 200 g świeżej kiełbasy 200 ml sosu pomidorowego 2 liście laurowe 40 g czerwonego wina 1/2 cebuli (mała) Oliwa z...

Składniki: 1 wstępnie ugotowana pinsa (230 g) 200 g pomidorów bez skórki (tutaj rozgniecionych) 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 mały ząbek czosnku 125 g...

Składniki: 150 g suchej lasagne (ok.) 550 g cukinii (około 4) 45 g białego wina 80 g startego parmezanu 1 mozzarella 1/2 cebuli (mała) Oliwa z oliwek do smaku...

Składniki: 300 g mąki 00 3 jajka (w temperaturze pokojowej)

Składniki: 150 g białej czekolady 120 ml śmietanki 120 g waniliowych herbatników waflowych 20 migdałów (obranych) rozdrobniony kokos

Składniki: 300 g mąki 00 3 świeże jajka (w temperaturze pokojowej)

Składniki: 200 g rigatoni (lub inny format makaronu, jeśli wolisz) 50 g 'Nduja 200 ml przecieru pomidorowego 1/2 cebuli Tropea (średniej wielkości) Oliwa z...

Składniki: 180 gr paccheri 100 g naturalnego tuńczyka sok z 1/4 cytryny 80 g pistacji łuskanych 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Cebula do smaku...

Składniki: 120 g makaronu (ditali rigati) 160 g fasoli borlotti (już ugotowanej) 100 g przecieru pomidorowego (lub pomidorów bez skórki) 1 ząbek czosnku sól...

Składniki: 150 g pomidorków koktajlowych Oliwa z oliwek (kilka łyżek stołowych) Cukier 10 g (około) Sól do smaku Pieprz do smaku Oregano do smaku

Składniki: 2 chlebki pita 200 g kurczaka (w tym przypadku aiguillettes) 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny sól pieprz 1...

Składniki: 2 kruche ciasta 250 g sera ricotta 80 g startego parmezanu 2 jajka 4 żółtka 1 białko 1 łyżeczka gałki muszkatołowej sól pieprz 1 łyżka oliwy z...

Składniki: 500 g winogron 35 cl Prosecco 5 cl wódki cukier puder

Składniki: 400 g spaghetti 2 papryczki chilli 3 ząbki czosnku 80 g oliwy z oliwek Sól do smaku

Składniki: 200 g ciemnej czekolady deserowej 150 g masła 200 g proszku migdałowego 50 g cukru pudru 40 g cukru 5 jajek

Składniki: 250 ml świeżej śmietany 250 ml pełnego mleka 1 łyżeczka aromatu waniliowego 75 g cukru pudru 6 g żelatyny w arkuszach

Składniki: 300 g cukinii 35 g orzeszków piniowych 25 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 35 g startego parmezanu 7 liści bazylii 1/2 ząbka czosnku

Składniki: 180 g makaronu (spaghettoni) 2,5 g ziaren czarnego pieprzu (około) 90 gr pecorino romano

Składniki: Do sałatki: 2 średnie ziemniaki 1 marchewka 1 jajko 100 g groszku konserwowego (1/2 puszki) 1 puszka tuńczyka Woda Sól Do przygotowania domowego...

Składniki: 300 g tortellini 125 g pomidorków koktajlowych (około 15 sztuk) 120 g mini mozzarelli 3 listki świeżej bazylii 35 g suszonych pomidorów (około 4)...

Składniki: 200 g pomidorów bez skórki (w tym przypadku rozgniecionych lub 200 g całych pomidorów) 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz 1 mały ząbek czosnku