Przepis na makaron z boczkiem: łatwy, tani, kremowy

Name: Makaron z boczkiem: łatwy, tani i kremowy
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 190 g makaronu (u nas spaghettoni); 80 g pokrojonej w kostkę pancetty; 50 g startego parmezanu; 20 g cebuli (ok.); czarny pieprz do smaku; sól do smaku; oliwa z oliwek do smaku

Składniki

190 g makaronu (u nas spaghettoni)
80 g pokrojonej w kostkę pancetty
50 g startego parmezanu
20 g cebuli (ok.)
czarny pieprz do smaku
sól do smaku
oliwa z oliwek do smaku

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania8 min

Drobno posiekaj cebulę i zrumień ją na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż na złoty kolor.
W międzyczasie ugotuj makaron w osolonej wodzie kilka minut krócej niż podano na opakowaniu.
Wlej chochlę (nie za dużą) wody z gotowania na patelnię z boczkiem. Następnie dodaj odcedzony makaron i dobrze wymieszaj.
Dodać starty parmezan (po trochu na raz) i stale mieszać na dużym ogniu, aż do uzyskania kremowego sosu.
Doprawić czarnym pieprzem i podawać. Kremowy makaron z boczkiem jest gotowy!

FAQ ❓

Jakiego formatu makaronu użyć?

Kremowy makaron z pancettą pasuje do wielu form makaronu: spaghetti, paccheri, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle, penne lub fusilloni.

Czy mogę przechowywać kremowy makaron z boczkiem?

Zalecamy spożywanie kremowego makaronu z boczkiem, gdy tylko będzie gotowy. Można go jednak przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 1 dnia.

Jakiego boczku użyć do tego dania z makaronem?

Sprawdzi się zarówno słodki, jak i wędzony boczek. Wszystko zależy od gustu!

Co mogę dodać do makaronu z kremowym boczkiem?

Możesz dodać grzyby lub cukinię.

Jak uzyskać kremową konsystencję makaronu z boczkiem?

Uzyskujemy ją poprzez dodanie startego parmezanu i wody z gotowania samego makaronu. W prostszej wersji można użyć bezpośrednio śmietany do gotowania.