Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim

Danie główne
łatwe
25 min
483 Kcal

Wystarczy kilka składników, które zostały w lodówce, i odrobina wyobraźni. Oto pyszny przepis zero waste, który przygotujesz błyskawicznie — w zaledwie 20 minut: spaghetti z cukinią i jogurtem greckim. To doskonały pomysł na lekką kolację. To kremowe danie z makaronem z pewnością zasmakuje wszystkim Twoim znajomym. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku i daj nam znać, co sądzisz o tym pysznym, niedrogim i pożywnym przepisie.

Składniki

2

Materiały

  • Patelnia
  • deska do krojenia
  • nóż
  • garnek
  • blender

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania15 min
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 1Zrumień ząbek czosnku na patelni. W międzyczasie obierz cukinie, pokrój je na duże kawałki i smaż na patelni na dużym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 2Po tym czasie wlej na patelnię białe wino i sok z cytryny. Gotuj dalej, aż płyny odparują.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 3Ugotuj makaron we wrzącej, osolonej wodzie.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 4W międzyczasie przełóż ugotowaną cukinię wraz z czosnkiem do blendera. Dodaj jogurt grecki, bazylię, parmezan i szczyptę pieprzu.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 5Następnie zmiksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 6Przełóż uzyskany krem na patelnię, na której smażyła się cukinia. Gdy makaron będzie al dente, dodaj go na patelnię.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 7Dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
  • Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim - Przygotowanie krok 8Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo można przechowywać makaron z cukinią i jogurtem greckim?

Najlepiej zjeść go od razu. Można go jednak przechowywać przez 1 dzień w lodówce, w szczelnym pojemniku.
Tak, oczywiście. My woleliśmy obrać cukinie, aby nadać daniu delikatniejszy smak.
Do makaronu z cukinią i jogurtem greckim polecamy długi makaron, taki jak spaghetti, linguine lub spaghettoni. Jeśli wolisz krótki makaron, możesz użyć fusilli, mezze maniche, pennoni albo rigatoni.
Tak. W takim przypadku przygotuj danie tak jak sałatkę makaronową i użyj krótkiego makaronu: przygotuj sos, ugotowany makaron przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie, a następnie wymieszaj go z sosem na bazie jogurtu i cukinii. Odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a potem włóż do lodówki.
Ten kremowy makaron można przygotować również z niesłodzonym jogurtem naturalnym albo skyrem.
Aby wzbogacić smak i dodać daniu świeżości, możesz dodać posiekaną świeżą miętę i startą skórkę z cytryny.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 483Kcal
  • Węglowodany: 64.6g
  • Tłuszcze: 11.8g
  • Tłuszcze nasycone: 2.9g
  • Białka: 17g
  • Błonnik: 5.5g
  • Cukry: 7.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe za 1 porcję (353g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj