Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący

Danie główne
łatwe
15 min
800 Kcal

Ponadczasowy klasyk, makaron z ricottą i orzechami włoskimi to pierwsze danie, które w swojej prostocie kryje zaskakującą wszechstronność. Kremowa konsystencja ricotty łączy się z chrupkością orzechów włoskich, tworząc nieodparty kontrast tekstur. Delikatny smak sera ricotta doskonale łączy się z lekko gorzką nutą orzechów włoskich, a szczypta gałki muszkatołowej wzmacnia wszystkie smaki: danie, które może być zarówno wygodnym posiłkiem, jak i eleganckim daniem na specjalne okazje. Przepis na kremowy makaron z ricottą i orzechami włoskimi jest bardzo łatwy w przygotowaniu; wyjaśniamy procedurę krok po kroku.

Składniki

2

Materiały

  • Patelnia
  • Garnek
  • Nóż
  • Miska

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 1Najpierw ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody.
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 2Drobno posiekaj cebulę i smaż ją na oliwie z oliwek przez kilka minut.
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 3Posiekaj orzechy włoskie, dodaj je na patelnię i wymieszaj. Następnie szybko je upraż.
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 4Wymieszaj ricottę w misce z gałką muszkatołową, 1 łyżką wody z gotowania i szczyptą soli.
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 5Dodaj śmietanę ricotta na patelnię z orzechami włoskimi. Wymieszaj, zmniejsz ogień i pozostaw na kilka minut do przyprawienia.
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 6Odcedź makaron al dente, odstawiając część wody z gotowania. Wlej makaron na patelnię i dobrze wymieszaj wszystkie składniki (w razie potrzeby dodaj wodę z gotowania).
  • Makaron z ricottą i orzechami włoskimi: kremowy i chrupiący - Przygotowanie krok 7Makaron z ricottą i orzechami włoskimi jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do makaronu z ricottą i orzechami włoskimi?

Możesz dodać świeże zioła, takie jak bazylia lub natka pietruszki, a także parmezan dla dodatkowego smaku.
Tak, możesz użyć dowolnego makaronu, ale najlepiej sprawdzą się te o większej powierzchni, jak penne czy fusilli.
Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, białko i błonnik, co wspiera zdrowie serca i układ trawienny.
Tak, możesz przygotować sos z ricotty i orzechów z wyprzedzeniem, a następnie połączyć go z makaronem tuż przed podaniem.
Do tego dania idealnie pasuje białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które podkreśli kremowość ricotty.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 800Kcal
  • Węglowodany: 64.8g
  • Tłuszcze: 44.4g
  • Tłuszcze nasycone: 8.3g
  • Białka: 29.2g
  • Błonnik: 5.4g
  • Cukry: 6.1g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 24
Informacje żywieniowe za 1 porcję (217g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj