Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole.

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
15 min
454 Kcal

Pieczony homar z pietruszką i cytryną to przepis, który łączy w sobie elegancję i prostotę, idealny do świętowania wyjątkowych chwil, takich jak Boże Narodzenie, Sylwester czy wytworna kolacja. Danie to, o delikatnym i otulającym smaku, podkreśla naturalną słodycz homara, wzbogaconą świeżym zapachem cytryny i intensywną nutą pietruszki. Jego przygotowanie jest zaskakująco proste (jest gotowe w 15 minut): wystarczy kilka starannie dobranych składników i proces gotowania w piekarniku, który zachowuje całą miękkość i autentyczny smak skorupiaka. Rezultatem jest spektakularne danie, któremu nie można się oprzeć, zdolne podbić podniebienia i zaskoczyć gości odrobiną klasy.

Składniki

2

Materiały

  • Naczynie do pieczenia
  • Nóż
  • Deska do krojenia
  • łyżeczka
  • miska
  • Pędzel kuchenny (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania10 min
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 1Rozgrzej piekarnik do 180°C.
    W misce wymieszaj oliwę z drobno posiekaną natką pietruszki, posiekanym szczypiorkiem, rozgniecionym ząbkiem czosnku*, startą skórką z cytryny i solą. Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Następnie odstaw na bok.

    *Przepuścić przez sokowirówkę.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 2Połóż homara na desce do krojenia grzbietem do góry i za pomocą ostrego noża przekrój go wzdłuż na pół.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 3Oczyść homara za pomocą łyżeczki, aby delikatnie usunąć organ trawienny (zieloną część, zwaną również koralowcem lub tomalley), uważając, aby nie uszkodzić mięsa.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 4Szybko opłucz homara pod zimną wodą, aby usunąć wszelkie pozostałości. Osuszyć mięso ręcznikiem papierowym i umieścić homara w naczyniu żaroodpornym.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 5Dopraw homara wcześniej przygotowaną mieszanką, rozprowadzając ją równomiernie na każdym kawałku. Do precyzyjnego nakładania można użyć łyżeczki lub pędzla kuchennego.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 6Piec homara przez 10 minut w temperaturze 180°C.
  • Pieczony homar z pietruszką i cytryną: prostota i wyrafinowanie na stole. - Przygotowanie krok 7Pieczony homar z pietruszką i cytryną gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do pieczonego homara?

Do przygotowania pieczonego homara potrzebujesz homara, pietruszki, szczypiorku, czosnku, oliwy z oliwek oraz skórki z cytryny.
Całkowity czas przygotowania pieczonego homara wynosi tylko 15 minut, w tym 5 minut na przygotowanie i 10 minut na pieczenie.
Tak, przepis pozwala na użycie mrożonego homara, co czyni go bardziej dostępnym i wygodnym.
Pieczony homar z pietruszką i cytryną idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje, takie jak Boże Narodzenie, Sylwester czy eleganckie kolacje.
Nie, przepis jest łatwy do wykonania, nawet dla początkujących kucharzy, a efekt końcowy jest spektakularny.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 454Kcal
  • Węglowodany: 3.3g
  • Tłuszcze: 33g
  • Tłuszcze nasycone: 4.5g
  • Białka: 34.7g
  • Błonnik: 2g
  • Cukry: 1.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (229g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis: