Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi

Danie główne
łatwe
22 min
713 Kcal

Pyszne pierwsze danie, którego nigdy nie zabraknie na Twoim stole. Zwłaszcza latem! Kremowy makaron z serem burrata i pomidorkami koktajlowymi to przepis, który zawsze warto mieć pod ręką, gdy masz ochotę na coś smacznego bez spędzania dużej ilości czasu w kuchni. Przygotowujesz sos z pomidorkami koktajlowymi, a następnie miksujesz wszystko razem z serem burrata, startym parmezanem i kilkoma liśćmi bazylii: w rezultacie otrzymujesz dobrze zbalansowany krem, który idealnie komponuje się z makaronem. My użyliśmy spaghettoni, ale można też wybrać krótsze formy makaronu. Postępuj zgodnie z procedurą krok po kroku, jeśli chcesz przygotować szybkie i smaczne danie z makaronem, i powiedz nam w komentarzach, co myślisz o naszym makaronie z burratą i pomidorkami koktajlowymi.

Składniki

2

Materiały

  • Deska do krojenia
  • durszlak
  • rondel
  • patelnia
  • Blender

Przygotowanie

Czas przygotowania12 min
Gotowania10 min
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 1Oczyść ząbek czosnku i smaż go przez kilka minut na oliwie z oliwek, a następnie dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe.
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 2Przykryj pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut (od czasu do czasu mieszając).
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 3W międzyczasie ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody.
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 4Gdy sos z pomidorów koktajlowych będzie gotowy, wlej go do blendera (razem z czosnkiem). Dodaj pokrojony ser burrata, bazylię, posyp pieprzem i startym parmezanem.
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 5Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 6Teraz wlej śmietanę na patelnię używaną do przygotowania sosu, a następnie dodaj makaron al dente i dobrze wymieszaj.
  • Kremowy makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi - Przygotowanie krok 7Udekoruj kilkoma listkami bazylii i serkiem burrata (jeśli zostało). Kremowy makaron z serem burrata i pomidorkami koktajlowymi jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do kremowego makaronu z burratą?

Do kremowego makaronu z burratą świetnie pasują dodatki takie jak świeże zioła, orzechy piniowe czy parmezan.
Tak, możesz użyć krótszych form makaronu, takich jak penne czy fusilli, w zależności od preferencji.
Makaron należy gotować w dużej ilości osolonej wody przez około 8-10 minut, aż będzie al dente.
Oczywiście! Możesz dodać np. cukinię, szpinak lub paprykę, aby wzbogacić smak dania.
Do tego dania polecam białe wino, takie jak Sauvignon Blanc lub Chardonnay, które dobrze komponuje się z kremowym sosem.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 713Kcal
  • Węglowodany: 65.2g
  • Tłuszcze: 35.8g
  • Tłuszcze nasycone: 17.9g
  • Białka: 26.4g
  • Błonnik: 4.7g
  • Cukry: 6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 25
Informacje żywieniowe za 1 porcję (308g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Codziennie zagłębiam się w świat gotowania, szukając nowych przepisów i smaków, którymi mogę się dzielić: od potraw babci po najnowsze trendy kulinarne. Zajmuję się komunikacją kulinarną od ponad 10 lat!

Komentarze

Oceń ten przepis:
4/5, 1 głosuj