Domowy serek śmietankowy (typu philadelphia) z 2 składników

Pierwsze danie
łatwe
10 h 2 m
75 Kcal

Masz ochotę na tosty z serkiem śmietankowym lub potrzebujesz serka Philadelphia do przepisu, ale go nie masz, a zostało Ci trochę jogurtu? Wystarczy gaza lub ściereczka do odfiltrowania serwatki z jogurtu i gotowe ;) Smakuje dokładnie tak samo jak kupny ser i ma taką samą konsystencję! Spróbuj sam i daj nam znać!

Składniki

3

Materiały

  • duża miska
  • sitko lub cedzak
  • gaza
  • gumka, sznurek lub zacisk

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min
Czas oczekiwania10 h
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 1W misce dobrze wymieszaj jogurt z solą.
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 2Umieść sitko w dużej misce. Upewnij się jednak, że między nimi jest wystarczająco dużo miejsca (jest to przestrzeń, w której spadnie serwatka).
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 3Umieść gazę na sitku i wlej mieszaninę jogurtu.
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 4Zamknij gazę. Dla większego ucisku możemy zawiązać ją gumką, sznurkiem lub opaską zaciskową.
    Przechowuj w lodówce przez noc, aby uwolnić serwatkę.
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 5Następnego dnia cała serwatka pozostanie w misce.
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 6A wewnątrz gazy nasza Philadelphia (serek śmietankowy).
  • Domowy serek śmietankowy (typu Philadelphia) z 2 składników - Przygotowanie krok 7Teraz nadszedł czas na smarowanie i cieszenie się :D

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak długo trwa przygotowanie domowego serka śmietankowego?

Przygotowanie zajmuje tylko 2 minuty, ale należy odczekać 10 godzin na odcedzenie serwatki.
Najlepiej użyć jogurtu naturalnego niesłodzonego, ale możesz eksperymentować z innymi rodzajami jogurtu, pamiętając, że smak i konsystencja mogą się różnić.
Serek świetnie nadaje się do smarowania na tostach, jako dodatek do sałatek, czy jako składnik dipów i sosów.
Tak, możesz dodać ulubione zioła, czosnek lub inne przyprawy, aby nadać serkowi dodatkowego smaku.
Domowy serek śmietankowy można przechowywać w lodówce przez około 5-7 dni, jeśli jest odpowiednio zamknięty w szczelnym pojemniku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 75Kcal
  • Węglowodany: 7.9g
  • Tłuszcze: 1.6g
  • Tłuszcze nasycone: 1.1g
  • Białka: 6.4g
  • Błonnik: 0g
  • Cukry: 7.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informacje żywieniowe za 1 porcję (161g)

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
5/5, 1 głosuj 1 komentarz

Adela

Pyszny

Wypróbowałem ten przepis
Zgłoś nadużycie
Odpowiedź Petitchef PL:

Cieszę się, że smakowało! Ten domowy serek to prawdziwa frajda i świetna baza do wielu dań. Smacznego i zachęcam do eksperymentów z dodatkami!