Wytrawny new york roll z pesto i serkiem śmietankowym – prosty przepis z 4 składników

Składniki

• 1 prostokątne ciasto francuskie
• 150 g serka śmietankowego
• 100 g zielonego pesto (lub innego)
• 1 jajko
• mak (opcjonalnie)
• świeża bazylia (opcjonalnie)

Materiały

• 2 okrągłe, żaroodporne obręcze o średnicy 10 cm
• 1 naczynie do zapiekania
• 1 rękaw cukierniczy (lub woreczek do zamrażania)
• 1 pałeczka

Przygotowanie

• Rozwiń prostokątne ciasto francuskie i wytnij z niego paski. Łącznie wycięliśmy 7 pasków wzdłuż.
• Rozsmaruj serek śmietankowy na całej powierzchni ciasta.
  
• Zwiń jeden pasek, a następnie dołącz do niego kolejny, cały czas zwijając. Powtórz czynność, aż powstanie rulon z 3 i pół paska.
• Powtórz czynność, aby przygotować drugi rulon, a następnie ułóż oba na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Umieść metalowe obręcze wokół rulonów.
  
• Posmaruj rulony roztrzepanym jajkiem, posyp makiem i przykryj naczyniem do zapiekania.
• Piec bułki w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 55 minut. Powinny być złotobrązowe.
  
• Wymieszaj pesto z pozostałym serkiem śmietankowym i przelej nadzienie do rękawa do wyciskania.
• Za pomocą pałeczki zrób pionowe otwory w rulonach.
  
• Napełnij rulony sosem pesto, używając rękawa cukierniczego, a następnie zakryj otwory odrobiną sosu.
• Udekoruj listkiem bazylii (możesz też dodać kilka pokruszonych pistacji) i gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis