Pikantne ciasto marszczone z kozim serem i miodem
Danie główne łatwe 15 min 50 min
Składniki: 12 arkuszy ciasta filo 50 g masła 5 cl oliwy z oliwek 2 jajka 250 ml mleka 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1...
Dieta / Zdrowie
400 przepisów
Zdrowy sernik we frytkownicy powietrznej
Desser łatwe 5 min 17 min
Składniki: 200 g sera ricotta 1 jajko 2 łyżki erytrytolu (lub 2 łyżki syropu z agawy) 1 łyżka stołowa skrobi kukurydzianej
Ciasto skyr z kawałkami czekolady: zdrowe rozwiązanie na deser!
Desser łatwe 15 min 30 min
Składniki: 450 g skyr 4 jajka 50 g cukru 60 g mąki kukurydzianej 100 g wiórków czekoladowych
Sałatka z czerwonych owoców: truskawek, malin, wiśni i arbuza, idealna na lato!
Desser łatwe 10 min
Składniki: 125 g malin 150 g truskawek (około 15 sztuk) 150 g wiśni (około 20) 250 g arbuza 1/2 limonki (sok i skórka) 1 łyżka syropu z agawy liście mięty
Parmigiana z cukinii we frytkownicy: szybko, lekko i chrupiąco
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 2 cukinie (ok. 600 g) 200 g przecieru pomidorowego 80 g mozzarelli (z pizzy) 30 g startego parmezanu 4 liście bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek sól do...
Domowe kostki rosołowe, bardziej ekonomiczne i zdrowsze!
Side dish łatwe 30 min 30 min
Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 marchewki (najlepiej organiczne) 2 pory (najlepiej organiczne) 1 pęczek świeżej pietruszki (lub...
Sos z dyni i ricotty, idealny do makaronu lub nadzienia do ravioli!
Side dish łatwe 10 min 15 min
Składniki: 500 g dyni 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu 8 łyżek ricotty 8 łyżek parmezanu
Kremowy makaron z cukinią i jogurtem greckim
Danie główne łatwe 10 min 15 min
Składniki: 180 g makaronu 300 g cukinii (1 cukinia średniej wielkości) 40 g białego wina 125 g jogurtu greckiego (1 pojemnik) sok z 1/2 cytryny (małej) 10 g...
Owsianka na noc z czerwonymi owocami i czekoladą, zdrowe i sycące śniadanie!
Przekąski łatwe 10 min
Składniki: 40 g płatków owsianych 20 cl wody (lub mleka) 15 g nasion chia 100 g sera skyr (lub fromage frais) 1 łyżka syropu klonowego 60 g dżemu z czerwonych...
Chleb pita smażony na patelni
Side dish łatwe 15 min 6 min
Składniki: 200 g mąki 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki cukru 1 łyżka oliwy z oliwek 110 ml ciepłej wody 1 łyżka suchych drożdży piekarskich
Ciasto bananowo-czekoladowe - wegańskie i bezglutenowe
Desser łatwe 10 min 25 min
Składniki: 3 banany 30 g syropu z agawy 145 g puree z orzeszków ziemnych 125 ml mleka migdałowego 260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej) 1 saszetka...
Brawnie - brownie z surowych daktyli
Przekąski łatwe 10 min
Składniki: 420 g daktyli bez pestek (170 g + 250 g) 250 g orzechów pekan (lub migdałów, orzechów nerkowca, orzechów włoskich) 100 g niesłodzonego kakao w...
Hummus z białej fasoli i mleka kokosowego
Przekąska łatwe 5 min
Składniki: 300 g ugotowanej białej fasoli 1 czosnek 20 g tahini sok z 1/2 cytryny 5 g mielonego kminku 60 g mleka kokosowego 30 g oleju sezamowego sól do...
Pieczarki faszerowane i pieczone (świetny pomysł na aperitif)
Przekąska łatwe 10 min 20 min
Składniki: 8 pieczarek (średnich\/dużych) 125 g mozzarelli (jedna kulka) 15 czarnych oliwek bez pestek 4 suszone pomidory 1 ząbek czosnku 3 łyżki startego...
Jak gotować soczewicę koralową?
Danie główne łatwe 2 min 10 min
Składniki: 140 g soczewicy koralowej (około szklanki) 3 szklanki wody
Ciasteczka z kawałkami czekolady (wegańskie i bezglutenowe)
Przekąski łatwe 10 min 15 min
Składniki: 235 g mąki ryżowej 60 g musu jabłkowego 60 g cukru 100 g czekolady (pokrojonej na kawałki lub 100 g wiórków czekoladowych) 100 g margaryny...
Curry z ciecierzycy - wegański przepis dla smakoszy
Danie główne łatwe 5 min 30 min
Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 1 cebula 2 ząbki czosnku 50 g koncentratu pomidorowego 1 łyżka mielonego imbiru (lub mały kawałek startego) 1 łyżka kminu...
Falafele, szybki i łatwy przepis
Pierwsze danie łatwe 15 min 3 min
Składniki: 400 g ciecierzycy (z puszki) 1 cebula 1 ząbek czosnku 2 łyżki mąki sól pieprz świeża pietruszka świeża kolendra 1 łyżeczka kurkumy 2 łyżeczki kminu...
Ekspresowy kuskus (kurczak i warzywa)
Danie główne łatwe 5 min 20 min
Składniki: 50 gr (1/2 szklanki) semoliny (kasza manna/kuskus) 50 ml gorącej wody (lub bulionu) 1 filet z kurczaka 1 łyżka oliwy z oliwek 1/2 marchewki 1/2...
Ciasto czekoladowe z dynią piżmową (tak, tak!)
Desser łatwe 10 min 25 min
Składniki: 200 g dyni piżmowej 150 g czekolady 100 g proszku migdałowego 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 jajka 30 g miodu 45 g przecieru migdałowego
Chrupiące i miękkie gnocchi z frytkownicy powietrznej gotowe w zaledwie 10 minut!
Side dish łatwe 1 min 10 min
Składniki: 300 g gnocchi smażonych na patelni 1 łyżeczka oliwy z oliwek (+/-) sól pieprz
Lekki majonez z jajkami na twardo bez oleju! idealny, gdy nie możesz jeść surowych jajek!
Side dish łatwe 5 min 10 min
Składniki: 3 jajka 3 łyżki jogurtu greckiego 1 łyżka musztardy 1 łyżka octu winnego sól pieprz
Flan czekoladowy (bezglutenowy)
Desser łatwe 20 min 30 min
Składniki: 80 cl mleka 1 laska wanilii 100 g mąki kukurydzianej 1 jajko 1 żółtko 175 g cukru 20 cl śmietanki 30% 30 g gorzkiego kakao w proszku
Zapiekanka z kalafiora
Danie główne łatwe 25 min 45 min
Składniki: 1 kalafior 25 g masła 25 g mąki 50 cl mleka sól pieprz gałka muszkatołowa 100 g startego sera