Dieta / Zdrowie

• Zupy i gulasze
• Zdrowe przekąski

Bakłażan w panierce panko à la japońskie curry katsu – wersja wegetariańska

Danie główne łatwe 40 min 40 min

Składniki: Pieczony bakłażan: 1 bakłażan 1 łyżeczka oliwy z oliwek Panierka: około 30 g mąki 1 jajko sól pieprz około 30 g panierki panko olej do smażenia Ryż...

Zielony sok detoks bez sokowirówki – maksimum witamin!

Drink łatwe 5 min

Składniki: 1/2 ogórka 1 zielone jabłko sok z 1 cytryny 50 g świeżego szpinaku 15 cl wody

Chipsy z plantana pieczone w piekarniku

Przekąska łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1 zielony plantan 2 łyżki oliwy z oliwek Sól

Bakłażan w panierce à la sznycel po mediolańsku – wersja wegetariańska z frytkownicy beztłuszczowej

Side dish łatwe 30 min 40 min

Składniki: Pieczony bakłażan: 1 bakłażan 1 łyżeczka oliwy z oliwek Panierka: 30 g mąki (ok.) 1 jajko sól pieprz 30 g bułki tartej (ok.) 1 łyżeczka oleju Sos...

Jak łatwo upiec i obrać bakłażana w piekarniku?

Side dish łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1 bakłażan odrobina oliwy z oliwek sól (opcjonalnie) pieprz (opcjonalnie)

Bezlaktozowy flan pâtissier

Desser łatwe 30 min 40 min

Składniki: 1 arkusz ciasta francuskiego (bez masła) 60 cl mleka sojowego (lub innego napoju roślinnego, np. owsianego) 20 cl śmietanki sojowej (lub innej...

Domowy majonez z oliwą z oliwek

Side dish łatwe 3 min

Składniki: 1 jajko (w temperaturze pokojowej) 1 łyżka soku z cytryny 100 ml łagodnej oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia Sól (do smaku)

Placki z cukinii z frytkownicy beztłuszczowej (air fryer) z sosem jogurtowym i fetą

Pierwsze danie łatwe 10 min 20 min

Składniki: Na placki: 300 g cukinii 100 g fety 1 jajko 100 g mąki Olej o neutralnym smaku Sól Pieprz Na sos: 125 g jogurtu greckiego 50 g fety Mięta 1 cytryna...

Sos jogurtowy z fetą, cytryną i świeżą miętą!

Inny łatwe 5 min

Składniki: 125 g jogurtu greckiego 50 g sera feta Mięta 1 cytryna (na sok) Sól Pieprz

Super orzeźwiająca letnia tarta: ricotta, ogórek i wędzony łosoś

Danie główne łatwe 15 min 20 min

Składniki: Ciasto: 1 płat ciasta kruchego 1 łyżka roztopionego masła (opcjonalnie) 1 łyżeczka jasnego sezamu (+/-) (lub innych orzechów) (opcjonalnie)...

Hummus z czerwonej papryki

Przekąska łatwe 5 min 25 min

Składniki: 1 czerwona papryka 250 g ugotowanej ciecierzycy 4 łyżki oliwy z oliwek 1 cytryna (sok) 2 ząbki czosnku 2 łyżki tahini (pasty sezamowej) 1 łyżeczka...

Sos z jogurtu greckiego, ogórka i cebuli

Inny łatwe 3 min

Składniki: 125 g jogurtu greckiego 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 6 plasterków ogórka 10 g cebuli Pieprz do smaku

Halloumi smażone na patelni na słodko-słono z miodem i rozmarynem

Side dish łatwe 10 min 6 min

Składniki: 200 g halloumi 1 łyżeczka oliwy z oliwek (+/-) sól pieprz rozmaryn 1 łyżka miodu (+/-)

Frytki z cukinii z frytkownicy beztłuszczowej (air fryer)

Side dish łatwe 10 min 10 min

Składniki: 1 cukinia 2 jajka 60 g mąki 40 g parmezanu 30 g bułki tartej panko 1 łyżeczka suszonego rozmarynu sól pieprz 1 łyżeczka czosnku w proszku 1 łyżka...

Carpaccio z arbuza: orzeźwiająca przystawka na lato

Pierwsze danie łatwe 15 min

Składniki: Do carpaccio: 1/2 małego arbuza (arbuz mini) 100 g sera feta Parmezan pokrojony w cienkie płatki (do smaku) Świeże liście mięty Garść orzechów...

Klopsiki z groszku i fety z frytkownicy beztłuszczowej: pyszne i błyskawiczne w przygotowaniu!

Przekąska łatwe 10 min 11 min

Składniki: 300 g mrożonego groszku (lub świeżego groszku) 1 jajko 100 g sera feta 20 g cebuli (1/4 cebuli) 5 liści mięty 1 łyżka nasion sezamu 4 łyżki bułki...

Zdrowy dżem z owoców leśnych i nasion chia

Inny łatwe 2 min 7 min

Składniki: 250 g owoców leśnych (świeżych lub mrożonych) 20 g nasion chia 3 łyżki syropu klonowego (opcjonalnie)

Roladki z buraczanych naleśników z ricottą i rukolą

Pierwsze danie łatwe 10 min 4 min

Składniki: Naleśniki buraczane: 200 ml mleka 90 g mąki pszennej typu 00 80 g ugotowanego buraka 1 jajko 1 szczypta soli Nadzienie: 125 g ricotty rukola do...

Kremowa pasta z dyni i fety z nutą miodu

Przekąska łatwe 10 min 30 min

Składniki: 350 g dyni 1 strużka oliwy z oliwek 200 g sera feta 60 g jogurtu greckiego 1 lub 2 łyżki miodu 1 łyżeczka suszonego rozmarynu 1 szczypta pieprzu...

Chipsy z batatów z mikrofalówki

Przekąska łatwe 5 min 20 min

Składniki: 1 słodki ziemniak sól (do smaku) oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (odrobina) zioła prowansalskie (opcjonalnie)

Wrap z jajkiem i fetą – miękki i bogaty w białko

Danie główne łatwe 10 min 18 min

Składniki: 100 g sera feta 6 jajek 1 łyżka oliwy z oliwek (do skropienia) 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 2 tortille pszenne liście bazylii (opcjonalnie)...

Chipsy z dyni z frytkownicy beztłuszczowej – lekkie i smaczne

Przekąska łatwe 5 min 28 min

Składniki: 300 g dyni pieprz (dużo) sól do smaku oliwa z oliwek extra vergine do smaku

Wegetariańska parmigiana z dyni

Danie główne łatwe 10 min 55 min

Składniki: 900 g dyni 250 g mozzarelli 70 g startego parmezanu bułka tarta do smaku sól do smaku suszony rozmaryn do smaku pieprz do smaku oliwa z oliwek do...

Marchewka w sosie miodowo-klementynkowym

Side dish łatwe 5 min 1 h 35 m

Składniki: 400 g marchwi oliwa z oliwek 3 ząbki czosnku 1 bukiet ziół (lub 2 liście laurowe) sól pieprz Sos: 2 klementynki 25 g masła niesolonego 1 łyżka...