Dieta / Zdrowie

• Zupy i gulasze
• Zdrowe przekąski

Domowe grissini z ziołami – zdrowe i chrupiące paluszki chlebowe

Przekąska łatwe 10 min 25 min

Składniki: Na ciasto: 120 g białej mąki pszennej 120 g mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych ziół (użyliśmy...

Domowe grissini z ziołami z frytkownicy beztłuszczowej

Przekąska łatwe 10 min 20 min

Składniki: 120 g białej mąki pszennej 120 g mąki pełnoziarnistej 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka suszonych ziół (użyliśmy rozmarynu) 2...

Wilgotne ciasto pistacjowe z limonką i cukinią

Przekąski łatwe 20 min 30 min

Składniki: 200 g cukinii (1 średnia sztuka) 40 g pistacji (prażonych i niesolonych) 2 jajka 70 g cukru (użyliśmy cukru demerara lub żółtego) 40 g miękkiego...

Walentynkowe tartaletki z dżemem truskawkowym – romantyczne domowe ciasteczka

Desser średnie 15 min 30 min

Składniki: 350 g mąki 1 całe jajko 1 żółtko 150 g cukru 150 g masła (lub margaryny) 1/2 saszetki proszku do pieczenia Dżem truskawkowy do smaku

Superproste ciasto proteinowe z owocami jagodowymi

Desser łatwe 5 min 20 min

Składniki: 35 g mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 30 g odżywki białkowej (tutaj waniliowej) 1 łyżka nasion chia 1 jajko 50 g jogurtu greckiego 70 g mleka...

Słynny „japoński sernik” z 2 składników – banalnie prosty przepis

Desser łatwe 5 min

Składniki: 100 g naturalnego skyru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 6 herbatników speculoos

Tosty z awokado, mango i limonką: świeży, szybki i pełen smaku przepis

Przekąska łatwe 10 min 2 min

Składniki: 2 kromki chleba (najlepiej pełnoziarnistego) ½ dojrzałego awokado ½ dojrzałego mango (niezbyt duże) ½ limonki (starta skórka i sok) Szczypta soli...

Kremowy majonez z awokado i jajkiem na twardo – bez surowego jajka

Side dish łatwe 5 min 10 min

Składniki: 150 g dojrzałego awokado (1 sztuka) 1 jajko na twardo 1/2 ząbka czosnku sok z 1/2 limonki ½ łyżeczki soli (do smaku) 40 ml łagodnej oliwy z oliwek...

Majonez proteinowy z gotowanych jajek – lekki, smaczny i bez oleju

Side dish łatwe 5 min 10 min

Składniki: 2 jajka 1 płaska łyżka musztardy (ostrej lub słodkiej) ½ łyżeczki octu jabłkowego 3–4 łyżki wody 1 szczypta soli

Chrupiąca sałatka z gnocchi – modna, pyszna i zbilansowana, idealna na lato!

Danie główne łatwe 15 min 15 min

Składniki: Chrupiące gnocchi: 500 g gnocchi 1 łyżka oliwy z oliwek sól pieprz papryka zioła prowansalskie Sos: 200 g jogurtu naturalnego typu skyr (lub...

Mini flany ze szpinakiem i pieczarkami

Side dish łatwe 15 min 30 min

Składniki: Szpinak: 1 łyżka oliwy z oliwek 150 g świeżego szpinaku Pieczarki: 200 g pieczarek 1/2 szalotki 10 g masła 1 ząbek czosnku posiekana natka...

Andaluzyjskie ajoblanco – zimna zupa, na którą zawsze ma się ochotę latem

Pierwsze danie łatwe 15 min

Składniki: 150 g surowych, obranych migdałów (najlepiej odmiany Marcona) 375 g wody mineralnej 5 g czosnku (1 mały ząbek) 8 g octu sherry (10 g, jeśli używasz...

Kanapka z arbuza z fetą i rukolą – viralowy, orzeźwiający przepis na lato!

Przekąska łatwe 5 min

Składniki: 2 plastry arbuza 100 g fety (pół kostki) Garść rukoli Krem balsamiczny Oliwa z oliwek

Serowe kulki na aperitif

Przekąska łatwe 10 min

Składniki: 250 g ricotty 100 g parmezanu pieprz (do smaku) oregano (do smaku) Do dekoracji: papryka świeże liście bazylii paluszki preclowe

Waniliowe lody proteinowe z whey – szybki przepis z 3 składników!

Desser łatwe 5 min

Składniki: 1 banan 30 g whey o smaku waniliowym (1 miarka) 3 łyżki mleka (krowiego lub roślinnego)

Pieczeń dyniowa z pieczarkami i ciągnącym się serem scamorza – smaczny i łatwy przepis z piekarnika

Danie główne średnie 30 min 45 min

Składniki: 550 g dyni (obranej i oczyszczonej) 300 g ziemniaków 200 g pieczarek 1 jajko 30 g startego Parmigiano Reggiano 45 g bułki tartej 120 g wędzonej...

Kurczak z papryką i cukinią z frytkownicy beztłuszczowej: gotowy w 20 minut!

Danie główne łatwe 5 min 16 min

Składniki: Kurczak 1 udko kurczaka 1/2 łyżeczki papryki w proszku Około 1 łyżki oliwy z oliwek Sól do smaku Pieprz do smaku Warzywa 1 mała cukinia 1/2...

Chrupiąca sałatka ryżowa z łososiem – pikantna i pełna smaku!

Danie główne łatwe 20 min 50 min

Składniki: Ryż: 120 g ryżu basmati 20 cl wody 3 łyżki czerwonej pasty curry 2 łyżki oleju o neutralnym smaku Dodatki: 100 g filetu z łososia (1 porcja) 150 g...

Granola z airfryera w 10 minut – szybkie i chrupiące śniadanie

Przekąski łatwe 5 min 10 min

Składniki: 100 g płatków owsianych 50 g migdałów 1 łyżka nasion sezamu 1 łyżka oleju roślinnego 3 łyżki miodu 40 g rodzynek

Bakłażany faszerowane i zapiekane z mozzarellą

Side dish łatwe 20 min 1 h

Składniki: 2 bakłażany 1 łyżka oliwy z oliwek Farsz 250 g mielonej wołowiny (lub innego mięsa mielonego) 1/2 słodkiej papryki (opcjonalnie) 1 cebula 1 ząbek...

Sałatka z pieczonymi morelami, rukolą i burratą

Pierwsze danie łatwe 10 min 10 min

Składniki: 5 moreli 30 g rukoli (duża garść) 1 burrata 1 łyżka miodu 1 łyżka suszonego rozmarynu 1 kromka chleba wiejskiego (lub gotowe grzanki) Oliwa z...

Quiche z tortillą bez ciasta? to możliwe! lekki przepis idealny na lato!

Danie główne łatwe 5 min 25 min

Składniki: 1 tortilla (pszenna lub kukurydziana) 2 jajka 100 g zwykłego jogurtu skyr sól pieprz 30 g startego sera Emmental 1/2 cukinii 75 g pokrojonej w...

Carpaccio z przegrzebków z cytrusowym winegretem i pistacjami – elegancka i łatwa w przygotowaniu przystawka

Przekąska łatwe 20 min 10 min

Składniki: 4 przegrzebki bez korala Na cytrusowy winegret: 3 pomarańcze (niepryskane, niewoskowane) 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki ekstraktu...

Krem z cukinii z zielonym jabłkiem i jogurtem – gotowy w 30 minut

Danie główne łatwe 15 min 15 min

Składniki: 500 g cukinii (2 średnie sztuki) 1 duża szalotka (lub 1 młoda cebula) 1 jabłko Granny Smith 400 ml bulionu drobiowego (lub warzywnego) 125 g...