Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze

zagłosuj teraz
Przekąski na imprezę
łatwe
30 min
353 Kcal

Szukasz chrupiącej przekąski, którą przygotujesz w kilka minut? Domowe grissini, czyli paluszki chlebowe z air fryera, to świetna propozycja dla osób, które cenią wygodę i dobry smak. Z kilku składników i z dodatkiem ziół przygotujesz lekkie, aromatyczne paluszki, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Są łatwe w przygotowaniu i pasują do past oraz serów, ale świetnie smakują też same. To prosty i szybki przepis, do którego zechcesz wracać.

Składniki

6

Do wykończenia:

Uwaga:

Potrzebne przybory

  • Air fryer
  • Miska

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania20 min
  • Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze - Przygotowanie krok 1W misce wymieszaj mąki, sól, proszek do pieczenia i zioła.
  • Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze - Przygotowanie krok 2Dodaj oliwę z oliwek. Stopniowo dolewaj wodę, aż powstanie miękkie ciasto.
  • Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze - Przygotowanie krok 3Krótko wyrabiaj ciasto (2–3 minuty).
  • Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze - Przygotowanie krok 4Uformuj cienkie paluszki. Posmaruj je obficie oliwą z oliwek i posyp ziołami. Rozgrzej air fryer do 180°C przez 3–5 minut. Ułóż grissini w koszu tak, aby na siebie nie zachodziły. Piecz przez 10–20 minut, obracając je w połowie pieczenia.
  • Domowe grissini z ziołami przygotowane w air fryerze - Przygotowanie krok 5Wyjmij grissini, gdy będą złociste i chrupiące. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przygotować chrupiące grissini w air fryerze?

Grissini z air fryera mogą być nawet bardziej chrupiące niż te z piekarnika, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek. Formuj cienkie paluszki, aby były suche i chrupiące. Nie układaj ich jeden na drugim, by powietrze mogło swobodnie krążyć. Kontroluj czas pieczenia, ponieważ air fryer szybciej rumieni potrawy. Gotowe grissini będą lekkie, chrupiące i pełne smaku, idealne do podania z pastami lub jako samodzielna przekąska.
Grissini z air fryera pieką się zwykle krócej niż w piekarniku, od 10 do 20 minut w temperaturze około 180°C. Czas może się różnić w zależności od grubości paluszków i modelu urządzenia. W połowie pieczenia sprawdź grissini i obróć je, aby równomiernie się upiekły. Gdy będą złociste i chrupiące, są gotowe. Pod koniec pieczenia uważnie je obserwuj, aby się nie przypaliły.
Grissini mogą być miękkie z powodu nadmiaru wilgoci lub zbyt grubego ciasta. Grube paluszki często pozostają miękkie w środku. Przyczyną może być też zbyt krótki czas pieczenia lub wyjęcie grissini, zanim dobrze się zarumienią. Jeśli schowasz je jeszcze gorące, para również może sprawić, że zmiękną. Aby temu zaradzić, włóż je ponownie do air fryera na kilka minut albo następnym razem uformuj cieńsze paluszki. Przed przechowywaniem pozostaw je do całkowitego ostygnięcia, pomoże to uzyskać idealną chrupkość.
Zioła nadają grissini wyjątkowy smak i aromat, który podczas pieczenia w air fryerze staje się jeszcze intensywniejszy. Najpopularniejsze dodatki to oregano, rozmaryn i tymianek, które świetnie komponują się z oliwą z oliwek. Możesz też użyć mieszanki ziół, czosnku w proszku lub papryki. Dobrym pomysłem jest również posypanie paluszków sezamem albo siemieniem lnianym. Dodaj zioła do ciasta i posyp nimi grissini przed pieczeniem, aby uzyskać jeszcze więcej smaku.
Przed schowaniem grissini pozostaw je do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj je w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, zachowają chrupkość przez 3–5 dni. Unikaj otwartych pojemników i wilgotnych miejsc, ponieważ paluszki mogą zmięknąć. Jeśli stracą chrupkość, podgrzej je przez kilka minut w air fryerze. Znów będą chrupiące i smaczne, jak świeżo upieczone.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 353Kcal
  • Węglowodany: 56.3g
  • Tłuszcze: 8.4g
  • Tłuszcze nasycone: 1.2g
  • Białka: 10.4g
  • Błonnik: 4g
  • Cukry: 1.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe na 1 porcję (108g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: