Pojedyncze jabłkowe rogaliki

Name: Pojedyncze jabłkowe rogaliki
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 jabłka; 1 laska wanilii (1 łyżeczka ekstraktu waniliowego); 1 łyżka brązowego cukru; 5 cl wody; 4 jabłka; 1 łyżeczka masła; 2 ciasta francuskie; 2 łyżki brązowego cukru; 1 roztrzepane jajko

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

1 h 45 m

397 Kcal

Kruche, owocowe i pyszne - pokochasz te w 100% domowe szarlotki! Ten łatwy do wykonania przepis z pewnością będzie chrupiącą rozkoszą w porze przekąsek dla młodszych i starszych! Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami krok po kroku w formie pisemnej, zdjęć i wideo. To nasza szansa, aby towarzyszyć Ci w Twojej kuchni :-)

Składniki

Na kompot :

4 jabłka
1 laska wanilii (1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
1 łyżka brązowego cukru
5 cl wody

Dla rogalików :

4 jabłka
1 łyżeczka masła
2 ciasta francuskie
2 łyżki brązowego cukru
1 roztrzepane jajko

Materiały

1 wałek do ciasta
1 nóż
1 pędzel do ciasta
1 obieraczka

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min

Czas oczekiwania30 min

Gotowania45 min

Przygotować kompot:
Jabłka umyć, obrać i pokroić na małe kawałki. Umieść je w rondelku z cukrem i wanilią.
Gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu. W razie potrzeby dodać wodę.
Gdy jabłka będą miękkie, zdjąć z ognia i zmiksować na gładką masę.
Przygotuj jabłka:
Umyj, obierz i pokrój jabłka na bardzo małe kawałki. Zrumienić je na patelni z odrobiną masła i 1 łyżką brązowego cukru. Zdjąć z ognia.
Ciasto :
Rozwinąć ciasto francuskie i uformować koła o średnicy 12 cm. Rozwałkować kółka wałkiem do ciasta, tworząc owale.
Montaż:
Zacznij od umieszczenia obfitej łyżki sosu jabłkowego po jednej stronie owalu, pozostawiając granicę, a następnie dodaj łyżkę jabłek.
Posmaruj krawędź ubitym jajkiem. Złóż drugą stronę ciasta i dobrze dociśnij, aby uszczelnić krawędzie. Posmarować wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem i schłodzić przez 1 godzinę.
Ponownie posmaruj rogaliki jajkiem i udekoruj wierzch, rysując nożem. Zrób mały otwór z jednej strony ciasta. Posypać brązowym cukrem.
Umieścić rogaliki w piekarniku na 30 minut w temperaturze 180°C z termoobiegiem.
A teraz domowe rogaliki są gotowe!