Francuskie kieszonki z jabłkami i kremem z orzechów laskowych na święto trzech króli

Składniki

Krem z orzechów laskowych:

• 50 g cukru
• 20 g miękkiego masła
• 1 jajko
• 40 g mielonych orzechów laskowych
• 1 arkusz ciasta francuskiego
• 2 jabłka
• 1 kawałek masła
• 1 łyżka brązowego cukru

Do posmarowania:

• 1 roztrzepane jajko
• 1 łyżka brązowego cukru

Materiały

• 1 miska / wykrawacz o średnicy 12 cm
• 1 nóż
• 1 wałek do ciasta
• 1 trzepaczka
• 1 pędzelek kuchenny

Przygotowanie

• Przygotuj krem z orzechów laskowych:
  Wymieszaj cukier z mielonymi orzechami laskowymi. Dodaj miękkie masło i jajko, a następnie dokładnie wymieszaj. Odstaw.
• Przygotuj jabłka:
  Umyj, obierz i pokrój jabłka na małe kawałki. Roztop masło na rozgrzanej patelni i dodaj kawałki jabłek.
  
• Dodaj brązowy cukier i smaż jabłka przez około 5 minut. Odstaw.
• Rozwiń ciasto francuskie i wytnij 4 koła o średnicy 12 cm, używając noża i miski lub wykrawacza. Jeśli chcesz, możesz wykorzystać skrawki, rozwałkować je i wyciąć jeszcze dwa koła.
  
• Rozwałkuj koła, aby nadać im owalny kształt. Na jednej połowie każdego z nich nałóż łyżkę kremu z orzechów laskowych i łyżkę jabłek.
• Złóż ciasto, formując kieszonki, i dokładnie sklej ich brzegi. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
  
• Zrób na kieszonkach wzorek, a następnie ponownie posmaruj je roztrzepanym jajkiem. Posyp brązowym cukrem.
• Piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, z włączonym termoobiegiem.
  
• Gotowe! Kieszonki z jabłkami i kremem z orzechów laskowych są już gotowe.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis