Niewidzialne ciasto z jabłkami

Name: Niewidzialne ciasto z jabłkami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 kg jabłek; 2 jajka; 30 g cukru; 100 ml mleka; 25 g roztopionego masła; 70 g mąki; 1/2 saszetki proszku do pieczenia

zagłosuj teraz

Desery

łatwe

1 h 5 m

161 Kcal

Wspaniały, wilgotny deser przygotowany z jednego z najpopularniejszych owoców na targowych straganach: jabłek! Ale dlaczego niewidzialne? Kawałki jabłek są pokrojone tak cienko, że po wymieszaniu z ciastem niemal zlewają się z nim i trudno je odróżnić!

Składniki

1 kg jabłek
2 jajka
30 g cukru
100 ml mleka
25 g roztopionego masła
70 g mąki
1/2 saszetki proszku do pieczenia

Materiały

miska
Kwadratowa forma do pieczenia (20 × 20 cm) lub okrągła (o średnicy 22 cm)
mandolina
piekarnik

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania45 min

W misce wymieszaj jajka z cukrem, następnie dodaj mleko i roztopione masło. Na koniec przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do masy.
Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.
Wymieszaj jabłka z ciastem, a następnie przełóż całość do wcześniej wysmarowanej masłem formy. Piecz przez 45 minut w temperaturze 200°C. Jeśli jabłka zbyt szybko się zarumienią, przykryj formę folią aluminiową.
Po ostudzeniu wyjmij ciasto z formy i posyp cukrem pudrem. Gotowe — niewidzialne ciasto z jabłkami jest gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Mandolina: Jest niezbędna! Im cieńsze będą plasterki, tym bardziej ciasto będzie wyglądać na „niewidzialne” — plasterki zleją się z ciastem, mając podobny kolor.

Odmiany jabłek: Wybierz odmiany, które zachowują kształt podczas pieczenia, na przykład Golden Delicious lub popularne Royal Gala.

Przechowywanie: Ciasto smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przechowywać w lodówce przez 4–5 dni.