Ciasto bananowe z kawałkami czekolady – wegańskie i bezglutenowe

Name: Ciasto bananowe z kawałkami czekolady – wegańskie i bezglutenowe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 3 banany; 30 g syropu z agawy; 145 g masła orzechowego; 125 ml mleka migdałowego; 260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej); 1 saszetka proszku do pieczenia; 50 g kawałków czekolady; Szczypta soli

Desser

łatwe

35 min

323 Kcal

Rozgniecione banany dodane do ciasta to najlepszy sposób na wyjątkowo miękki i wilgotny wypiek :-) Oto prosty przepis na ten deser z dodatkiem kawałków czekolady, które nadają mu jeszcze więcej smaku. Nie musisz się martwić, jeśli nie tolerujesz glutenu, mleka lub jajek albo masz na nie alergię. To wegańskie i bezglutenowe ciasto ;-)

Składniki

3 banany
30 g syropu z agawy
145 g masła orzechowego
125 ml mleka migdałowego
260 g mąki ryżowej (lub innej mąki bezglutenowej)
1 saszetka proszku do pieczenia
50 g kawałków czekolady
Szczypta soli

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania25 min

Rozgnieć 3 banany na talerzu.
Dodaj je do miski z syropem z agawy, masłem orzechowym i mlekiem migdałowym. Wymieszaj.
Dodaj mąkę ryżową, proszek do pieczenia, szczyptę soli i kawałki czekolady. Wymieszaj.
Umieść ciasto w kwadratowej formie i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
Nakłuj ciasto czubkiem noża. Jeśli ostrze wyjdzie suche, ciasto jest gotowe! Jeśli nie, piecz je jeszcze przez 2–3 minuty.
Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Jak sprawić, by ciasto bananowe było jeszcze bardziej miękkie?
Aby ciasto było jeszcze bardziej miękkie, możesz dodać do rozgniecionych bananów trochę musu jabłkowego lub purée z dyni.

Dlaczego w tym przepisie ważna jest mąka bezglutenowa?
Mąka bezglutenowa jest niezbędna dla osób z nietolerancją glutenu, a ponadto pozwala uzyskać lekką i puszystą konsystencję ciasta.

Czy mleko migdałowe można zastąpić innym rodzajem mleka?
Tak, możesz zastąpić mleko migdałowe mlekiem sojowym, kokosowym lub innym napojem roślinnym, według własnych upodobań.

Jak przechowywać ciasto bananowe z kawałkami czekolady?
Najlepiej przechowywać ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni lub w lodówce, jeśli chcesz przechować je dłużej.

Czy można przygotować to ciasto wcześniej?
Tak, możesz przygotować ciasto wcześniej i przechowywać je w lodówce. Można je również zamrozić na później — przed podaniem wystarczy rozmrozić je w temperaturze pokojowej.