Ciasto czekoladowe z dynią piżmową (tak, tak!)

Desser
łatwe
35 min
213 Kcal

Właśnie zrobiłeś velouté lub gratin z dyni piżmowej, ale wciąż zostało ci trochę dyni. Trzeba przyznać, że był on całkiem spory! Aby wykorzystać resztki dyni piżmowej, nie proponujemy pikantnych przepisów... ale raczej deser! Zapewniamy, że w rezultacie nie rozpoznasz smaku dyni piżmowej. Z drugiej strony, jeśli chodzi o teksturę, doda ona nieporównywalnej miękkości do przygotowywanego dania. Nie wierzysz nam! W takim razie wypróbuj to czekoladowe ciasto z dynią piżmową, korzystając z naszych szczegółowych wskazówek poniżej ↓

Składniki

8

Materiały

  • Mikser
  • Forma silikonowa (nasza ma wymiary 20x20 cm)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania25 min
  • Obierz dynię piżmową za pomocą obieraczki do warzyw, pokrój na kawałki (w razie potrzeby wydrąż) i ugotuj. Jest na to kilka sposobów:
    * 20 minut w garnku z wrzącą wodą
    * 10-15 minut przy maksymalnej mocy w kuchence mikrofalowej (na talerzu przykrytym folią spożywczą)
    * 13 minut w robocie kuchennym Cookeo
  • W mikserze zmiksuj wszystkie składniki oprócz czekolady, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Gdy czekolada się rozpuści (w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej), dodaj ją do miksera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Wlej ciasto do natłuszczonej (lub silikonowej) formy i piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C.
  • Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed wyjęciem z formy i voilà! Naturalnie bezglutenowe ciasto bez rafinowanego cukru!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są korzyści z używania dyni piżmowej w ciastach?

Dyni piżmowa dodaje nie tylko wyjątkowego smaku, ale również sprawia, że ciasto jest wilgotne i miękkie, co czyni je bardziej apetycznym.
Tak, możesz użyć innych rodzajów dyni, ale pamiętaj, że smak i tekstura mogą się różnić.
Możesz zastąpić miód syropem klonowym lub agawowym, aby uzyskać podobny efekt słodzenia.
Nie, ponieważ przepis zawiera jajka, ale można je zastąpić np. puree z bananów lub siemieniem lnianym, aby uzyskać wersję wegańską.
Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni, a także można je zamrozić na dłużej, do 3 miesięcy.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 213Kcal
  • Węglowodany: 14.9g
  • Tłuszcze: 13.7g
  • Tłuszcze nasycone: 4.3g
  • Białka: 6g
  • Błonnik: 3.5g
  • Cukry: 11.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe za 1 porcję (78g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
3/5, 1 głosuj