Panna cotta z coulis z owoców leśnych

Name: Panna cotta z coulis z owoców leśnych
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 5 h 31 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 ml śmietanki kremówki; 250 ml mleka pełnotłustego; 1 łyżeczka aromatu waniliowego; 75 g cukru kryształu; 6 g żelatyny w listkach; 150 g konfitury z owoców leśnych; 2 łyżki wody

zagłosuj teraz

Desser

łatwe

5 h 31 m

326 Kcal

Panna cotta to wyjątkowo łatwy w przygotowaniu deser, który sprawdzi się na każdą okazję: jako lekki i niezobowiązujący deser na co dzień, ale też jako wykwintne zakończenie posiłku w świątecznym menu. Przygotowanie panna cotty z owocami leśnymi jest naprawdę proste. Wymaga jedynie odrobiny cierpliwości, ponieważ deser potrzebuje około 5 godzin w lodówce, aby stężeć. Jeśli nie przepadasz za owocami leśnymi, na naszej stronie znajdziesz wiele innych pomysłów na ten pyszny deser łyżeczkowy.

Składniki

250 ml śmietanki kremówki
250 ml mleka pełnotłustego
1 łyżeczka aromatu waniliowego
75 g cukru kryształu
6 g żelatyny w listkach

Na coulis z owoców leśnych:

150 g konfitury z owoców leśnych
2 łyżki wody

Materiały

Miska
Rondel
Małe szklaneczki

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas oczekiwania5 h 20 m

Gotowania6 min

Włóż żelatynę do miski z zimną wodą i pozostaw do namoczenia.
W rondelku podgrzej mleko, śmietankę kremówkę, wanilię i cukier.
Gdy mieszanka zacznie wrzeć, zdejmij rondel z ognia i dodaj odciśniętą oraz odsączoną żelatynę. Dokładnie wymieszaj.
Przelej masę do małych szklaneczek i wstaw panna cottę do lodówki na co najmniej 5 godzin.
Przygotuj coulis z owoców leśnych:
Przełóż konfiturę z owoców leśnych do małej miseczki i dodaj wodę. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 45 sekund. Na koniec przetrzyj przez sitko, aby usunąć ewentualne pestki i pozostałości.
Wyjmij szklaneczki z panna cottą z lodówki i udekoruj deser coulis z owoców leśnych. Gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak udekorować panna cottę?

Oprócz coulis możesz dodać do dekoracji także świeże owoce leśne.

Jak długo można przechowywać panna cottę?

Można przechowywać ją w lodówce przez 3–4 dni, przykrytą folią spożywczą. Coulis najlepiej dodać tuż przed podaniem.

Jakie warianty panna cotty można przygotować?

Na naszej stronie znajdziesz wiele pomysłów na panna cottę. Możesz wypróbować wersję pistacjową, malinową, figową, mango, morelową i wiele innych.

Jak przygotować wegańską panna cottę?

Aby przygotować wegańską panna cottę, zastąp mleko krowie i śmietankę mlekiem sojowym i kokosowym, a żelatynę — agarem. Na naszej stronie znajdziesz pyszny przepis na wegańską panna cottę z mango — zajrzyj do niego!