Klopsiki ikea z sosem śmietanowym

Name: Klopsiki ikea z sosem śmietanowym
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 500 g mielonej wołowiny; 250 g mielonej wieprzowiny; 1 cebula; 1 ząbek czosnku; 100 g bułki tartej; 1 jajko; 5 łyżek mleka (60 ml); sól; pieprz; olej; 40 g masła; 40 g mąki; 300 ml bulionu warzywnego lub mięsnego; 150 ml crème fraîche lub śmietany; 2 łyżeczki sosu sojowego; 1 łyżeczka musztardy Dijon; purée ziemniaczane; dżem z owoców leśnych

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

45 min

464 Kcal

Czy zdarzyło Ci się odwiedzić IKEA i spróbować słynnych klopsików? Oto oryginalny przepis, który smakuje jeszcze lepiej, bo przygotujesz go samodzielnie :D Klopsiki są lekko przypieczone z zewnątrz, soczyste w środku i podawane z delikatnym sosem. To idealne połączenie smaków. Podawaj je z dżemem malinowym i purée ziemniaczanym, aby dopełnić to szwedzkie menu :)

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania30 min

Przygotowanie klopsików:
W misce wymieszaj oba rodzaje mięsa. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, bułkę tartą oraz jajko. Ponownie wymieszaj.
Na koniec dodaj mleko i dopraw solą oraz pieprzem.
Nabierz porcję masy i uformuj klopsiki o wybranej wielkości, najlepiej niezbyt duże.
Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop je oliwą z oliwek i piecz przez 20 minut w temperaturze 200°C.
Przygotowanie sosu:
Na patelni roztop masło i dodaj mąkę. Wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
Dodaj ciepły bulion i mieszaj, aż sos zgęstnieje. Dodaj crème fraîche lub śmietanę, sos sojowy i musztardę. Gotuj jeszcze przez 5 minut.
Podanie:
Podawaj klopsiki polane sosem, z purée ziemniaczanym i dżemem z owoców leśnych na tym samym talerzu.
Gotowe! Smacznego!