Klopsiki z kalafiora w frytkownicy powietrznej: ekonomiczny i wegetariański przepis

Składniki

• 500 g kalafiora (oczyszczonego)
• 2 jajka
• 40 g parmezanu
• 4 łyżki mąki
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 łyżka pietruszki (posiekana)
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Materiały

• Frytkownica powietrzna
• Miska
• Widelec
• 2 łyżki

Przygotowanie

• Oczyść kalafior, usuwając różyczki i odrzucając łodygę. Gotuj różyczki we wrzącej wodzie przez około 10-11 minut, uważając, aby nie były zbyt miękkie.
• Po ugotowaniu odcedź różyczki i przenieś je do miski.
  
• Dokładnie rozgnieć różyczki kalafiora, usuwając duże kawałki.
• Teraz dodaj jajka, sól, parmezan, mąkę, bułkę tartą, pieprz i drobno posiekaną natkę pietruszki.
  
• Dokładnie wymieszaj widelcem, aż wszystkie składniki całkowicie się połączą.
• Teraz uformuj klopsiki za pomocą dwóch łyżek, ponieważ masa jest dość wilgotna. Nabierz porcję masy jedną łyżką, przenieś ją na drugą i delikatnie uformuj. Kontynuuj przenoszenie masy między łyżkami, obracając je, aby uzyskać ciasny owalny kształt.
  
• Umieść kulki kalafiora, pojedynczo, w koszu frytkownicy powietrznej, uprzednio wyłożonym papierem do pieczenia i spryskanym lekką warstwą oleju.
• Lekko spryskaj klopsiki olejem w sprayu i smaż je przez 20 minut w temperaturze 180°C w trybie smażenia na powietrzu, pamiętając o obróceniu ich w połowie gotowania, aby zapewnić równomierne zarumienienie.
  
• Kulki kalafiorowe ugotowane we frytkownicy powietrznej są gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis