Chipsy z plantana z frytkownicy beztłuszczowej

Name: Chipsy z plantana z frytkownicy beztłuszczowej
Prep time: 3 min
Cook time: 15 min
Total time: 36 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 zielony plantan; Olej; Sól

zagłosuj teraz

Przekąska

łatwe

36 min

92 Kcal

Te chrupiące chipsy z plantana z frytkownicy beztłuszczowej to łatwa w przygotowaniu alternatywa dla przetworzonych przekąsek. Podawaj je na przykład z guacamole, pico de gallo lub serkiem do smarowania. Przygotuj je w domu i zaskocz gości tym prostym, a zarazem oryginalnym przepisem.

Składniki

1 zielony plantan
Olej
Sól

Materiały

Nóż lub mandolina
Deska do krojenia
Miska
Olej w sprayu

Przygotowanie

Czas przygotowania3 min

Czas oczekiwania18 min

Gotowania15 min

Obierz plantana i pokrój go w cienkie plasterki za pomocą mandoliny lub bardzo ostrego noża.
Przełóż plasterki plantana do miski, dodaj olej i sól do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Następnie lekko spryskaj kosz frytkownicy beztłuszczowej olejem w sprayu.
Ułóż plasterki w koszu tak, aby na siebie nie zachodziły, i piecz w temperaturze 180°C przez 15 minut lub do momentu, gdy będą złociste i chrupiące.

*Co 7 minut przemieszaj chipsy, aby równomiernie upiekły się z obu stron.
Przed podaniem odstaw chipsy do ostygnięcia. Podawaj je z ulubionym sosem.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czy do przygotowania chipsów można użyć dojrzałych plantanów?

Oczywiście, ale pamiętaj, że chipsy z dojrzałych plantanów będą miały miększą konsystencję i słodszy smak.

Jak długo można przechowywać chipsy z plantana?

Gdy chipsy całkowicie ostygną, przełóż je do szczelnego pojemnika i zjedz w ciągu 5–7 dni, aby zachowały chrupkość.

Czy chipsy z plantana można przygotować w tradycyjnym piekarniku?

Tak, chipsy z plantana można przygotować w tradycyjnym piekarniku. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić. Zazwyczaj zaleca się pieczenie chipsów w temperaturze od 150°C do 200°C przez około 20–25 minut lub do momentu, gdy będą złociste i chrupiące. W połowie pieczenia obróć je, aby upiekły się równomiernie.

Jak najlepiej obrać plantana?

Aby obrać plantana, najpierw odetnij nożem oba końce. Następnie wykonaj płytkie, podłużne nacięcie wzdłuż skórki i ostrożnie ją zdejmij. Jeśli skórka mocno przylega, możesz zanurzyć plantana na kilka minut w gorącej wodzie, aby ją zmiękczyć.