Krokiety z brokułów

Name: Krokiety z brokułów
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 brokuł; 30 g bułki tartej; 30 g parmezanu; 1 jajko; 1 cebula; sól; pieprz; oliwa z oliwek

zagłosuj teraz

Pierwsze danie

łatwe

40 min

99 Kcal

Dzieci nie lubią brokułów – to powszechnie wiadomo... W Ptitchef mamy jednak na to sprytny sposób: przepis na krokiety z brokułów, w których nawet się nie zorientują ;-)

Składniki

1 brokuł
30 g bułki tartej
30 g parmezanu
1 jajko
1 cebula
sól
pieprz
oliwa z oliwek

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania20 min

Gotuj różyczki brokułu we wrzącej wodzie przez około 10 minut.
Odcedź brokuły i rozgnieć je na purée.
Dodaj bułkę tartą, parmezan, jajko, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
Uformuj krokiety, tocząc porcje masy w dłoniach. Ułóż je na blasze do pieczenia i posmaruj każdy krokiet oliwą z oliwek.
Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C.
I gotowe! Krokiety z brokułów są już gotowe.