Krokiety z raclette

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
35 min
364 Kcal

Małe krokiety do skubania jako aperitif lub przystawka, zwieńczone kremowym serem raclette :-)

Składniki

4

Materiały

  • Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min
Gotowania5 min
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 1Ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Gotować przez około 10 minut we wrzącej, osolonej wodzie.
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 2Rozgnieść ziemniaki, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i żółtko. Dobrze wymieszać. Pokroić ser raclette w kostkę.
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 3Weź łyżeczkę purée, uformuj z niego kulkę, a następnie lekko ją wydrąż, aby umieścić w środku kawałek sera. Zamknij kulkę.
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 4Zanurz kulkę w mące, a następnie w roztrzepanym jajku, po czym obtocz w bułce tartej.
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 5Smażyć we frytkownicy przez około 5 minut lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Bez frytownicy, smażyć ze wszystkich stron na patelni z gorącym olejem.
  • Krokiety z raclette - Przygotowanie krok 6Krokiety raclette są już gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do krokietów z raclette?

Do krokietów z raclette świetnie pasują sosy czosnkowe, jogurtowe lub świeże zioła, które podkreślą ich smak.
Tak, można eksperymentować z różnymi serami, takimi jak mozzarella czy cheddar, aby uzyskać różne smaki.
Krokiety można przechowywać w lodówce do 2 dni, a przed podaniem warto je podgrzać w piekarniku.
Tak, krokiety są wegetariańskie, o ile użyjesz odpowiednich składników, takich jak ser raclette bez dodatków mięsnych.
Można je piec w piekarniku lub przygotować na patelni z minimalną ilością oleju, co uczyni je zdrowszymi.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 364Kcal
  • Węglowodany: 34.1g
  • Tłuszcze: 20.2g
  • Tłuszcze nasycone: 4.9g
  • Białka: 10g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (145g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: