Kotleciki brokułowe

Składniki

• 1 brokuł
• 30 g bułki tartej
• 30 g parmezanu
• 1 jajko
• 1 cebula
• sól
• pieprz
• oliwa z oliwek

Przygotowanie

• Gotuj różyczki brokułu we wrzącej wodzie przez około 10 minut.
• Odcedź brokuły i rozgnieć je na purée.
  
• Dodaj bułkę tartą, parmezan, jajko, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz, a następnie dobrze wymieszaj.
• Uformuj kotleciki, rolując porcje masy w dłoniach. Ułóż je na blasze do pieczenia i posmaruj każdy oliwą z oliwek.
  
• Piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.
• I gotowe! Kotleciki brokułowe są już upieczone.
  

Wskazówki i porady

Brokuły: można je zastąpić kalafiorem.

Parmezan: jeśli go nie masz, świetnie sprawdzi się ser Comté.

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis