Indyjski kurczak tandoori
Zabierz swoje kubki smakowe w podróż do Indii z naszym przepisem na kurczaka Tandoori! To danie jest równie szybkie, co łatwe w przygotowaniu (o ile oczywiście pamiętasz o zamarynowaniu kurczaka ;-) ). Wystarczy 5 minut, aby przygotować sos na bazie jogurtu, imbiru i oczywiście przypraw tandoori. Podawaj z miską ryżu i smacznego!
Składniki
Przygotowanie
Przygotuj marynatę: rozetnij kurczaka i umieść go w misce.
Dodaj jogurt naturalny, śmietanę, przyprawy tandoori i imbir. Dobrze wymieszaj.
Przykryj marynatę folią spożywczą i schłodź przez 1 godzinę. (Możesz zostawić na 15 minut lub na całą noc, jeśli chcesz).
Na rozgrzanej patelni wlej marynatę. Smaż kurczaka przez około 10 minut. Dodaj sok z limonki i ponownie wymieszaj.
Gdy kurczak jest ugotowany, jest gotowy! Podawaj z ryżem i indyjskim naan!
Obserwacje
Jak długo należy marynować kurczaka tandoori?
Kurczaka należy marynować przez co najmniej 1 godzinę, ale można go zostawić na 15 minut lub nawet na całą noc dla lepszego smaku.
Czy mogę użyć innych mięs zamiast kurczaka w przepisie tandoori?
Tak, możesz użyć innych mięs, takich jak jagnięcina lub ryby, ale czas gotowania może się różnić w zależności od rodzaju mięsa.
Jakie są najlepsze dodatki do kurczaka tandoori?
Kurczak tandoori najlepiej smakuje z ryżem, indyjskim naan, sałatkami lub chutney, które uzupełniają jego smak.
Czy mogę przygotować marynatę z wyprzedzeniem?
Tak, marynatę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce, co pozwoli na intensyfikację smaków.
Jakie przyprawy są kluczowe w przyprawie tandoori?
Kluczowe przyprawy w przyprawie tandoori to m.in. kumin, kolendra, kurkuma, papryka oraz cynamon, które nadają daniu charakterystyczny smak i kolor.
Odżywianie
- Węglowodany: 7.2g
- Tłuszcze: 19.1g
- Tłuszcze nasycone: 9g
- Białka: 32.6g
- Błonnik: 1.7g
- Cukry: 5.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Oceń ten przepis