Gulasz wegetariański

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
656 Kcal

A może przygotować porządny, ciepły i rozgrzewający posiłek? Taki właśnie jest ten wegetariański gulasz! Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i bogaty w białko roślinne dzięki dodatkowi białej fasoli. Nie zapominajmy też o aromacie passaty pomidorowej i czarnych oliwek oraz o świeżej natce pietruszki, którą dodajemy tuż przed podaniem! Dość już zachwalania — spróbujcie sami ;-)

Składniki

2

Materiały

  • Głęboka patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania20 min
  • Gulasz wegetariański - Przygotowanie krok 1Posiekaj cebulę i ząbki czosnku, a następnie smaż je na patelni z odrobiną oliwy z oliwek przez 5 minut.
  • Gulasz wegetariański - Przygotowanie krok 2Dodaj białą fasolę, passatę pomidorową, kukurydzę, oregano, paprykę Espelette i sól. Dokładnie wymieszaj i duś przez 15 minut na średnim ogniu.
    W tym czasie ugotuj ryż w garnku z wrzącą wodą.
  • Gulasz wegetariański - Przygotowanie krok 3Odcedź ryż i przełóż go na głęboki talerz, a na środku ułóż wegetariański gulasz.
    Posyp danie kilkoma plasterkami czarnych oliwek i natką pietruszki. Gotowe! Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać resztki wegetariańskiego gulaszu?

Przełóż gulasz do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce przez 2–3 dni.
Oczywiście! Aby go rozmrozić, przełóż go do rondla lub na patelnię i podgrzewaj, mieszając, na średnim lub małym ogniu.
Możesz zastąpić ją czerwoną fasolą, soczewicą lub ciecierzycą, aby danie pozostało wegetariańskie. Możesz też użyć kawałków kurczaka.
Możesz użyć kolendry lub szczypiorku.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 656Kcal
  • Węglowodany: 96g
  • Tłuszcze: 15.4g
  • Tłuszcze nasycone: 2.2g
  • Białka: 22.4g
  • Błonnik: 20.4g
  • Cukry: 9.1g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19
Informacje żywieniowe za 1 porcję (499g)
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: