Ekspresowy kuskus (kurczak i warzywa)
Kuskus to zrównoważone i wszechstronne danie do codziennego użytku. Przygotuj go z kurczakiem i wybranymi warzywami. My przygotowaliśmy go z marchewką i cukinią. W wersji bezglutenowej wybierz kaszę kukurydzianą i ryżową.
Składniki
Przygotowanie
Pokrój warzywa i kurczaka w kostkę.
Na patelni dodaj oliwę z oliwek i szybko podsmaż kurczaka, marchewkę, cukinię i paprykę. Dopraw solą, papryką i kurkumą (do smaku). Dobrze wymieszaj. Wlej odrobinę wody i przykryj (pozostawiając półotwarte). Gotuj przez około 10 minut. Sprawdź, czy są ugotowane.
Przygotuj kuskus zgodnie z instrukcją (50 g kuskusu na 50 ml gorącego bulionu do smaku). Wymieszaj kuskus z poprzednim przygotowaniem. Gotowe!
Obserwacje
Jakie są korzyści zdrowotne kuskusu?
Kuskus jest źródłem węglowodanów, białka oraz błonnika, co czyni go zdrowym wyborem w diecie. Dodatkowo, można go wzbogacić o warzywa, co zwiększa wartość odżywczą dania.
Czy mogę użyć innych warzyw w tym przepisie?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi warzywami, takimi jak brokuły, papryka czy cukinia, aby dostosować danie do swoich upodobań.
Jak długo można przechowywać resztki kuskusu?
Resztki kuskusu można przechowywać w lodówce do 3 dni. Upewnij się, że są dobrze zamknięte w pojemniku.
Czy ten przepis można przygotować w wersji wegetariańskiej?
Oczywiście! Możesz pominąć kurczaka i dodać więcej warzyw lub źródło białka roślinnego, takiego jak ciecierzyca.
Jakie przyprawy najlepiej pasują do kuskusu?
Oprócz soli, papryki i kurkumy, możesz dodać kumin, kolendrę lub zioła prowansalskie, aby wzbogacić smak dania.
Odżywianie
- Węglowodany: 23.7g
- Tłuszcze: 18.7g
- Tłuszcze nasycone: 3g
- Białka: 31.8g
- Błonnik: 7.6g
- Cukry: 6.4g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 11
Oceń ten przepis