Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
49 min
370 Kcal

Makaron brokułowy to idealne danie, by zachęcić dzieci do polubienia warzyw, a nawet przekonać do nich dorosłych! Dzięki pięknej zielonej barwie i miękkiej konsystencji jest sycący, a zarazem lekki. Nie wierzysz? Wypróbuj ten prosty i smaczny przepis, w którym warzywa grają główną rolę, a smak na tym nie traci :) Brokuły ugotowane na parze, by zachować ich cenne właściwości i smak, doskonale komponują się z szybkim sosem na bazie masła i parmezanu. Na koniec otrzymasz kremowy, dobrze doprawiony makaron!

Składniki

2

Do wykończenia:

Potrzebne przybory

  • nożyczki
  • rozdrabniacz
  • duży garnek
  • patelnia
  • folia spożywcza

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas odpoczynku30 min
Czas gotowania4 min
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 1Ugotuj brokuły na parze i włóż je do rozdrabniacza.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 2Dodaj mąkę i sól.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 3Zmiksuj wszystko, aż powstanie ciasto.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 4Oprósz blat mąką i uformuj z ciasta kulę.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 5Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut.

    *Jeśli ciasto trochę się klei, oprósz je mąką, aby łatwiej było z nim pracować.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 6Zagotuj osoloną wodę w dużym garnku. Za pomocą nożyczek odcinaj kawałki ciasta nad garnkiem, tak aby wpadały prosto do wody, i gotuj makaron.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 7Gdy makaron wypłynie na powierzchnię, odcedź go.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 8Roztop masło na patelni i dodaj makaron.
    *Możesz go mniej lub bardziej przyrumienić, zależnie od upodobań.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 9Dodaj pieprz i parmezan, a następnie wymieszaj.
  • Prosty makaron brokułowy, który pomoże dzieciom polubić warzywa - Przygotowanie krok 10Gotowe!
    *Dodaliśmy jeszcze więcej parmezanu, bo bardzo go lubimy.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można przygotować ten makaron z innymi warzywami?

Tak, bez problemu. Możesz użyć dowolnych warzyw, na przykład marchewki lub dyni. Pamiętaj, by dobrze je odsączyć przed zmiksowaniem z mąką.
Możesz podsmażyć makaron na odrobinie masła i dodać parmezan, tak jak w naszym przepisie, albo podać go na przykład z pesto!
Możesz uformować z ciasta wałek, a następnie pokroić go na kawałki i uformować gnocchi. Będą gotowe, gdy wypłyną na powierzchnię wody.
Możesz też rozwałkować ciasto i zrobić z niego płaty makaronu do lasagne albo tagliatelle. Pamiętaj, by dobrze oprószyć ciasto mąką, aby się nie kleiło.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 370Kcal
  • Węglowodany: 62.9g
  • Tłuszcze: 4.9g
  • Tłuszcze nasycone: 2.7g
  • Białka: 14.4g
  • Błonnik: 6.4g
  • Cukry: 3.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Informacje żywieniowe na 1 porcję (220g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: