Wielkanocny warzywnik z hummusem i warzywami

Składniki

Domowy hummus:

• 500 g ciecierzycy
• sok z 1 cytryny
• 1 szczypta soli
• 100 ml oleju sezamowego
• 1 ząbek czosnku

Warzywa do warzywnika:

• Pomidorki koktajlowe
• Młode liście szpinaku
• Kalafior
• Rzodkiewki
• Brokuły
• Pieczarki
• Małe marchewki

Potrzebne przybory

• 1 blender (do przygotowania domowego hummusu)

Przygotowanie

• Zmiksuj ciecierzycę z sokiem z cytryny, olejem sezamowym, szczyptą soli i ząbkiem czosnku. W razie potrzeby dopraw do smaku.
• Przełóż hummus na półmisek i powtykaj w niego warzywa. Ułożyliśmy je w rzędach, po jednym rzędzie na każdy rodzaj warzyw, ale możesz zrobić ich więcej.
• I gotowe, Twój warzywnik jest już przygotowany! Teraz wystarczy chrupać warzywa!

Wskazówki i porady

Hummus:
Możesz użyć gotowego hummusu albo innej ulubionej pasty, na przykład francuskiej rillettes, czyli pasty mięsnej. W takim wariancie przekąska nie będzie wegetariańska. Zainspiruj się naszymi przepisami!

Warzywa:
W swoim warzywniku możesz „zasadzić” ulubione warzywa. Wybraliśmy różne rodzaje, aby podsunąć Ci mnóstwo pomysłów!

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis