Wok warzywny z krewetkami

Name: Wok warzywny z krewetkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Pl
Ingredients: 250 g krewetek; 2 łyżki sosu sojowego; sok z 1 cytryny; 1 łyżeczka mielonego imbiru; 2 ząbki czosnku; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1 brokuł; 3 marchewki; 1 cukinia; 1 czerwona papryka; 2 łyżki oleju sezamowego; 3 szalotki; 1 łyżka skrobi kukurydzianej; 2 łyżki sosu nuoc nam; 200 ml wody; smażona cebula; posiekana kolendra; sezam

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

40 min

288 Kcal

Danie pełne składników odżywczych z azjatyckim akcentem. Jeśli lubisz warzywa i kuchnię azjatycką, ten przepis jest dla Ciebie :D Wok z warzywami i marynowanymi krewetkami. Idealny na dzień powszedni, podany z ryżem. Nie musisz być na diecie, żeby cieszyć się pysznym daniem z warzyw! :D

Materiały

wok lub głęboka patelnia

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Gotowania20 min

W misce wymieszaj obrane krewetki z sosem sojowym, sokiem z cytryny, 1/2 łyżeczki imbiru, 1 posiekanym ząbkiem czosnku i 1/2 łyżeczki pieprzu.
Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut, aby krewetki się zamarynowały.
W międzyczasie pokrój warzywa: brokuł podziel na różyczki, marchewki pokrój w paski, cukinię w półplasterki, a paprykę w kostkę.
Rozgrzej olej sezamowy w woku lub głębokiej patelni. Dodaj zamarynowane krewetki wraz z marynatą i usmaż.
Usmażone krewetki zdejmij z patelni i odstaw. Na tej samej patelni zeszklij szalotki z 1 posiekanym ząbkiem czosnku i 1/2 łyżeczki imbiru.
Dodaj paprykę, marchewki, cukinię i brokuł. Smaż, aż warzywa lekko zmiękną. Czas smażenia dostosuj do tego, czy wolisz warzywa chrupiące, czy bardziej miękkie.
Dodaj odłożone wcześniej krewetki.
W misce wymieszaj skrobię kukurydzianą, sos nuoc nam i wodę. Wlej mieszankę na patelnię z warzywami i gotuj, aż sos zgęstnieje i odparuje.
Gotowe! Przełóż danie na talerze i posyp smażoną cebulą, posiekaną kolendrą oraz sezamem. Podawaj z ryżem.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakie korzyści daje jedzenie warzyw i krewetek?

Warzywa są bogate w składniki odżywcze i błonnik, a krewetki dostarczają chudego białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki temu danie jest zdrowym i zbilansowanym wyborem.