Zapiekanka warzywna z curry

Name: Zapiekanka warzywna z curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 600 g warzyw (w tym przepisie użyliśmy mrożonych, pokrojonych w kostkę); 3 jajka; 200 ml śmietanki; 30 g skrobi kukurydzianej; 1 łyżeczka curry; 1 łyżeczka mielonej papryki; 1 szczypta soli

zagłosuj teraz

Danie główne

łatwe

40 min

186 Kcal

Chcesz zjeść więcej warzyw, ale nie spędzać wielu godzin w kuchni? Przygotuj zapiekankę warzywną. Żeby zrobić ją jeszcze szybciej, zwłaszcza wieczorem, gdy nie chce Ci się gotować, użyj mrożonych warzyw. To wygodne rozwiązanie, które może uratować kolację. Podawaj ją jako dodatek do mięsa lub ryby. Poniżej znajdziesz instrukcję krok po kroku.

Składniki

600 g warzyw (w tym przepisie użyliśmy mrożonych, pokrojonych w kostkę)
3 jajka
200 ml śmietanki
30 g skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka mielonej papryki
1 szczypta soli

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Czas gotowania30 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Jeśli używasz świeżych warzyw, umyj je, obierz i pokrój na kawałki.
Jeśli używasz mrożonych warzyw, podsmaż je przez kilka minut na patelni.
W misce wymieszaj jajka, śmietankę i skrobię kukurydzianą.
Dodaj warzywa, curry, mieloną paprykę i sól, a następnie dokładnie wymieszaj.
Przełóż masę do formy do pieczenia i piecz przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakich warzyw można użyć do zapiekanki warzywnej?

Możesz użyć różnych świeżych lub mrożonych warzyw, na przykład marchewki, cukinii, papryki lub szpinaku. Wybierz te, które lubisz.

Jak sprawić, by zapiekanka warzywna była jeszcze smaczniejsza?

Możesz dodać świeże zioła, takie jak bazylia lub natka pietruszki, albo starty ser, który wzbogaci smak i nada potrawie bardziej kremową konsystencję.