Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
35 min
1058 Kcal

Masz w lodówce resztki ratatouille? Nie pozwól, by się zmarnowały. W kilka minut zamienisz je w wytrawne crumble. Wystarczy przykryć warzywa chrupiącą kruszonką i wstawić całość do piekarnika, by powstało ciepłe, aromatyczne danie o ciekawym kontraście tekstur. To idealny przepis na szybki posiłek, który wymaga niewiele pracy. Miękkie, duszone warzywa kontrastują ze złocistą, chrupiącą kruszonką, a to połączenie zawsze się sprawdza! Podawaj crumble samo, z sałatką albo jako dodatek do dania głównego.

Składniki

2

Potrzebne przybory

  • Naczynie żaroodporne o średnicy 20 cm

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania25 min
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 1Wymieszaj mąkę, parmezan, mielone orzechy laskowe, rozmaryn i pieprz.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 2Dodaj zimne masło pokrojone na małe kawałki i rozcieraj je opuszkami palców z pozostałymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 3Przełóż ratatouille do naczynia żaroodpornego.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 4Rozłóż kruszonkę na wierzchu.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 5Piecz przez 25 minut w temperaturze 180°C. W razie potrzeby dostosuj czas pieczenia.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 6Jeśli przygotowujesz crumble w małych kokilkach, piecz je przez 15–20 minut. W razie potrzeby dostosuj czas pieczenia.
  • Wytrawne crumble z ratatouille: szybki i prosty przepis - Przygotowanie krok 7Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można wykorzystać resztki ratatouille?

Oczywiście! Ten przepis jest idealny, gdy chcesz uniknąć marnowania jedzenia.
W tym przepisie wykorzystuje się gotowe ratatouille ze słoika lub puszki.
Oczywiście! Tutaj znajdziesz nasz przepis na domowe ratatouille.
W naczyniu żaroodpornym o średnicy 20 cm piecz crumble przez co najmniej 25 minut w temperaturze 180°C. Jeśli używasz małych kokilek, piecz je przez co najmniej 15 minut. Kruszonka powinna być dobrze zarumieniona.
Ratatouille możesz zastąpić innymi duszonymi warzywami, na przykład riste d’aubergine (prowansalskim daniem z duszonego bakłażana) albo cukinią po prowansalsku. Crumble też będzie pyszne!
Możesz użyć mielonych migdałów albo grubo posiekanych, prażonych orzechów laskowych, które dodadzą kruszonce chrupkości!
Możesz dodać rozmaryn, tymianek lub zioła prowansalskie. Śmiało dostosuj przepis do własnych upodobań!

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 1058Kcal
  • Węglowodany: 52.8g
  • Tłuszcze: 80.9g
  • Tłuszcze nasycone: 36g
  • Białka: 23.1g
  • Błonnik: 10.8g
  • Cukry: 2.9g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 40
Informacje żywieniowe na 1 porcję (479g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: