Konfitowane golonki jagnięce z miodem i tymiankiem

Name: Konfitowane golonki jagnięce z miodem i tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 golonki jagnięce; 1 cebula; 10 cl wody; 1 łyżka miodu; 1 łyżka tymianku; 1 łyżeczka rozmarynu; oliwa z oliwek; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Danie główne

średnie

2 h 10 m

381 Kcal

Lubisz połączenie słodkich i wytrawnych smaków? Pokochasz nasz przepis na konfitowane golonki jagnięce z miodem i tymiankiem! To łatwe w przygotowaniu danie pozwoli wydobyć pełnię smaku z tego wyjątkowego mięsa. To idealny pomysł na świąteczny posiłek lub niedzielny obiad w rodzinnym gronie. Podawaj z ziemniakami albo warzywami sezonowymi z patelni :-)

Składniki

2 golonki jagnięce
1 cebula
10 cl wody
1 łyżka miodu
1 łyżka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
oliwa z oliwek
sól
pieprz

Materiały

Garnek lub brytfanna z pokrywką

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania2 h

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku. Dodaj drobno posiekaną cebulę i podsmaż.
Dodaj golonki jagnięce i obsmaż je z każdej strony.
Dodaj wodę, miód, tymianek i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem, a następnie doprowadź do wrzenia. Przykryj garnek i gotuj na bardzo małym ogniu przez 1 godzinę i 45 minut.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze przez 10 minut, aby sos lekko odparował i zgęstniał.
Gotowe — konfitowane golonki jagnięce są już gotowe do podania!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Miód: jeśli lubisz jego smak, możesz śmiało podwoić ilość.
Porcje: zazwyczaj przyjmuje się jedną golonkę jagnięcą na osobę, ale wszystko zależy od jej wielkości.
Dodatki: to danie świetnie smakuje z podsmażaną fasolką szparagową.