Myszy jagnięce confit z miodem i tymiankiem

Name: Myszy jagnięce confit z miodem i tymiankiem
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 2 myszy jagnięce; 1 cebula; 10 cl wody; 1 łyżka miodu; 1 łyżka tymianku; 1 łyżeczka rozmarynu; oliwa z oliwek; sól; pieprz

zagłosuj teraz

Danie główne

średnie

2 h 10 m

381 Kcal

Jesteś fanem słodko-pikantnych potraw? Pokochasz nasz przepis na konfitowane myszy jagnięce z miodem i tymiankiem! Jest łatwy w przygotowaniu i pozwoli zaprezentować to wyrafinowane mięso z najlepszej strony. Idealny pomysł na świąteczny posiłek lub niedzielny obiad z rodziną, podawany z ziemniakami lub innymi sezonowymi warzywami :-)

Składniki

2 myszy jagnięce
1 cebula
10 cl wody
1 łyżka miodu
1 łyżka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
oliwa z oliwek
sól
pieprz

Materiały

Rondel lub naczynie żaroodporne

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania2 h

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu. Podsmaż posiekaną cebulę.
Dodaj myszy jagnięce i smaż ze wszystkich stron.
Dodaj wodę, miód, tymianek i rozmaryn, dopraw solą i pieprzem i doprowadź do wrzenia. Przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu przez 1 godzinę i 45 minut.
Po tym czasie zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 10 minut, aby sos lekko się zredukował.
Myszy jagnięce confit są już gotowe!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Miód: jeśli lubisz jego smak, możesz podwoić proporcje.
Proporcje: zazwyczaj liczymy na jedną mysz jagnięcą na osobę, ale zależy to od wielkości jagnięciny.
Sugestie dotyczące podawania: ten przepis jest idealny z fasolką szparagową smażoną na patelni.