Przepis na pikantne ciasto z kozim serem i miodem

Name: Pikantne ciasto marszczone z kozim serem i miodem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 12 arkuszy ciasta filo; 50 g masła; 5 cl oliwy z oliwek; 2 jajka; 250 ml mleka; 1 łyżeczka suszonego rozmarynu; 1/2 łyżeczki soli; 1/2 łyżeczki pieprzu; 1 kostka sera koziego; 3 łyżki miodu (+/-); Orzechy (pistacje, orzechy włoskie, nasiona sezamu itp.); Zioła (świeży rozmaryn, pietruszka, szczypiorek itp.)

Pikantne ciasto marszczone z kozim serem i miodem

Danie główne

łatwe

1 h 5 m

300 Kcal

Znasz już naszą słodką wersję Crinkle cake, tego pysznego ultra kruchego ciasta pochodzenia tureckiego, ale dziś zdecydowaliśmy się na wersję pikantną z kombinacją, którą uwielbiamy: Crinkle cake z kozim serem i miodem :-) Pokrojone w małe plasterki na aperitif lub podane jako posiłek z sałatką, pokochasz ten wspaniały przysmak! Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania50 min

Przytnij arkusze ciasta filo, aby dopasować je do szerokości formy, a następnie złóż je.
Umieść wszystkie plisowane liście jeden po drugim w formie.
Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Wymieszaj masło z olejem i posmaruj ciasto.
Piec przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Wymieszać jajka, mleko, sól, pieprz i rozmaryn. Wlać mieszaninę równomiernie do formy.
Dodaj plasterki koziego sera, przekrojone na pół, w szczeliny, a następnie polej miodem wierzch ciasta. Posypać rozmarynem.
Piec przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.
I gotowe! Możesz posypać wierzch pokruszonymi orzechami (w tym przypadku pistacjami) i dodać trochę posiekanych świeżych ziół (w tym przypadku pietruszki).

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jakich przypraw i ziół powinienem użyć do przyprawienia pikantnego ciasta marszczonego?

Możesz użyć dowolnych przypraw i ziół.
My użyliśmy rozmarynu, ale równie dobrze sprawdzi się tymianek.

Jakie orzechy powinienem dodać do ciasta marszczonego?

My użyliśmy pokruszonych pistacji, ale orzechy włoskie będą dobrą alternatywą.

Jaki dodatek powinienem dodać do ciasta marszczonego?

Jeśli jest na nie sezon, nie wahaj się dodać pokrojonych w plasterki świeżych fig.

Jak mogę zapobiec czernieniu sera podczas gotowania?

Aby zapobiec zbytniemu ciemnieniu sera, można włożyć ciasto do piekarnika na 15 minut, następnie przykryć serem i dodać miód, a następnie piec przez kolejne 15 minut.