Ciasto marszczone, super chrupiące i łatwe do zrobienia - laz borek turcjski

Składniki

• 1 opakowanie ciasta filo (lub ciasta francuskiego)
• 100 g masła (roztopionego)
• 2 jajka
• 240 ml mleka
• 100 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 40 g pistacji

Syrop:

• 100 g cukru
• 120 g wody

Materiały

• Forma kwadratowa 22x22 cm

Przygotowanie

• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  Przytnij arkusze filo na taką samą szerokość jak forma, a następnie zgnieć je, zbliżając górę i dół do środka (patrz zdjęcie).
• Umieść pogniecione liście obok siebie w formie. Wstaw do piekarnika na 10 minut w temperaturze 180°C.
  
• Posmaruj całą powierzchnię roztopionym masłem i włóż z powrotem do piekarnika na 10 minut, nadal w temperaturze 180°C.
• W międzyczasie przygotuj mieszankę na tosty francuskie: wymieszaj jajka, mleko, cukier i wanilię.
  
• Wlej masę równomiernie do formy. Piecz przez 30-35 minut w temperaturze 180°C.
• W międzyczasie wlej wodę i cukier do rondla i wymieszaj. Umieść na średnim ogniu i poczekaj, aż cukier się rozpuści, a syrop zgęstnieje.
  
• Wyjmij ciasto z piekarnika i równomiernie polej syropem.
• Posiekaj (lub zmiażdż) pistacje i posyp nimi wierzch.
  
• A teraz ciasto jest gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis