Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk!

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
847 Kcal

Prosta, obfita i pełna smaku sałatka z grochu krowiego, znanego również jako fasola kukurydziana lub groch czarnooki, jest obowiązkowa w kuchni portugalskiej! Często przygotowywana przy pięknej pogodzie, ma wszystko, czego potrzeba, aby przygotować kompletny posiłek bez spędzania godzin w kuchni. Pomiędzy delikatną fasolą, tuńczykiem, jajkami na twardo i oliwkami, każdy kęs jest zarówno satysfakcjonujący, jak i dobrze zbilansowany. Pomidor dodaje odrobinę świeżości, podczas gdy cebula i pietruszka doprawiają wszystko odpowiednią ilością charakteru. Dressing jest po prostu doprawiony oliwą z oliwek i octem, aby składniki mogły się w pełni wyrazić. Rezultatem jest przyjemna sałatka, bogata w białko roślinne i śródziemnomorskie smaki, idealna na lekki lunch, letnią kolację lub na wynos ;)

Składniki

2

Materiały

  • Patelnia
  • Nóż
  • Deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas oczekiwania15 min
Gotowania10 min
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 1Posiekaj cebulę i pokrój pomidora w kostkę. Odcedź fasolę, tuńczyka i oliwki.
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 2Umieść odsączoną fasolę w płytkim naczyniu. Na wierzchu ułożyć pomidora, cebulę i tuńczyka.
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 3Dopraw oliwą z oliwek, octem, solą i pieprzem.
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 4Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dostosować przyprawy. Przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 15 do 30 minut przed podaniem, aby wszystkie smaki mogły się wchłonąć.
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 5W międzyczasie gotować jajko we wrzącej wodzie przez 10 minut.
  • Sałatka kukurydziana z tuńczykiem, jajkiem i oliwkami: portugalski klasyk! - Przygotowanie krok 6Wyjąć sałatkę z lodówki. Udekorować jajkiem na twardo pokrojonym na 4 części i kilkoma oliwkami ;)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są główne składniki sałatki kukurydzianej z tuńczykiem?

Główne składniki to ugotowany groch krowi, tuńczyk, jajko, cebula, pomidor, oliwki oraz oliwa z oliwek i ocet jabłkowy.
Całkowity czas przygotowania sałatki wynosi około 30 minut, w tym 5 minut na przygotowanie, 10 minut gotowania jajka i 15-30 minut na schłodzenie w lodówce.
Tak, sałatka jest idealna na letnie przyjęcia, ponieważ jest lekka, orzeźwiająca i łatwa do przygotowania.
Sałatka jest bogata w białko roślinne, błonnik oraz witaminy, co czyni ją zdrowym wyborem na lekki posiłek.
Oczywiście! Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak papryka czy ogórek, aby wzbogacić smak i wartości odżywcze sałatki.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 847Kcal
  • Węglowodany: 29.3g
  • Tłuszcze: 68.7g
  • Tłuszcze nasycone: 9.9g
  • Białka: 20.5g
  • Błonnik: 13.7g
  • Cukry: 3.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 27
Informacje żywieniowe za 1 porcję (340g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Mirella MendonçaMirella Mendonça
Jestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.

Komentarze

Oceń ten przepis: