Sałatka z bobem i boczkiem

zagłosuj teraz
Pierwsze danie
łatwe
55 min
413 Kcal

Prosta sałatka, która stanowi miłą odmianę od codziennych posiłków! Dzięki bobowi nie dopadnie Cię głód już dwie godziny po obiedzie. Te małe rośliny strączkowe są bogate w białko i sycą, dzięki czemu spokojnie dotrwasz do następnego posiłku. Co więcej, zawierają żelazo i witaminy, więc pomagają szybciej zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na te składniki niż wiele popularnych warzyw. Warto z nich korzystać! Idealna sałatka do zapakowania do pojemnika na piknik ;-)

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania45 min
Gotowania10 min
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 1Wyłuskaj bób. Jeśli używasz mrożonego bobu, rozmroź go.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 2Opłucz bób, a następnie gotuj go we wrzącej wodzie przez 10 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 3Usmaż boczek i pozostaw do ostygnięcia. Drobno posiekaj szalotkę.
    Gdy wszystkie składniki ostygną, wymieszaj je z mieszanką nasion.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 4Sos winegret: wymieszaj oliwę z oliwek, olej z orzechów włoskich, czerwony ocet winny, sól, pieprz i musztardę.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 5Polej sałatkę sosem winegret i dobrze wymieszaj.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 6Gotowe! Sałatka z bobu jest już przygotowana.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie korzyści daje bób w tej sałatce?

Bób jest bogaty w białko, żelazo i witaminy, dzięki czemu syci i korzystnie wpływa na zdrowie.
Najlepiej przechowywać ją w szczelnym pojemniku w lodówce aż do momentu wyjścia na piknik.
Tak, można użyć wegetariańskiego boczku lub pieczarek, aby przygotować bezmięsną wersję sałatki.
Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, ale najlepiej zjeść ją jak najszybciej, aby zachowała świeżość.
Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidorki koktajlowe lub awokado, albo nasiona chia, aby zwiększyć jej wartość odżywczą.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 413Kcal
  • Węglowodany: 28.3g
  • Tłuszcze: 20.8g
  • Tłuszcze nasycone: 4.2g
  • Białka: 21.3g
  • Błonnik: 12.5g
  • Cukry: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe za 1 porcję (305g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: