Te małe tartaletki z pieczarkami to idealna przekąska na Halloween

Nie będziemy was dłużej trzymać w niepewności! Do przygotowania tych małych przekąsek wystarczą ciasto francuskie, serek z czosnkiem i ziołami oraz pieczarki.

Przepis wystarcza na około 12 tartaletek. Przygotowanie zajmuje około 10 minut, a pieczenie — 18 minut. To właśnie taki pomysł warto mieć w zanadrzu, gdy zapraszamy gości i nie chcemy mnożyć przygotowań.

Bądźmy szczerzy: bez tych małych buźek byłyby to po prostu bardzo smaczne tartaletki z pieczarkami. Ale wystarczy wyciąć oczy i usta w każdej połówce pieczarki, by od razu poczuć halloweenowy nastrój!

Oczy można wyciąć zwykłą słomką. Do zrobienia ust użyjcie czubka noża lub wykałaczki. I przede wszystkim nie starajcie się tworzyć idealnych min! Wręcz przeciwnie, niech każda będzie inna: niektóre pieczarki mogą się uśmiechać, inne robić grymasy… To właśnie dzięki temu półmisek wygląda zabawniej.

To także łatwe zadanie, które można wykonać z dziećmi — oczywiście pod nadzorem dorosłego, zwłaszcza podczas wycinania.

Przygotowanie jest bardzo proste: z ciasta francuskiego wycinamy krążki i nakłuwamy je na środku, a następnie nakładamy po łyżeczce serka z czosnkiem i ziołami. Na wierzchu układamy ozdobione pieczarki, po czym pieczemy wszystko w temperaturze 180°C przez około 18 minut.

Po wyjęciu z piekarnika ciasto jest chrupiące, ser miękki, a pieczarki na wierzchu delikatne. Krótko mówiąc, to przekąska, którą łatwo wziąć w palce podczas spotkania — i której półmisek zwykle szybko pustoszeje ;)

Jeśli chcecie jeszcze bardziej podkreślić halloweenowy motyw, pod pieczarką rozsmarujcie cienką warstwę sosu pomidorowego. Czerwony akcent nada tartaletkom nieco „krwawego” wyglądu.

Możecie też zastąpić serek z czosnkiem i ziołami świeżym serem kozim, naturalnym serkiem śmietankowym lub inną wytrawną pastą do smarowania. Do nadzienia można również dodać świeże zioła lub odrobinę szynki.

Ale szczerze mówiąc, oryginalna wersja z zaledwie trzema składnikami sprawdza się znakomicie. Nie ma potrzeby zamieniać listy zakupów w spis składników magicznego eliksiru!

Przyjmujecie gości wieczorem i wolicie wszystko przygotować z wyprzedzeniem? Świetny pomysł! Tartaletki można złożyć wcześniej i przechować w lodówce aż do pieczenia.

Najlepiej włożyć je do piekarnika tuż przed podaniem. Dzięki temu ciasto będzie chrupiące i listkujące się, a tartaletki będą jeszcze ciepłe, gdy postawicie je na stole.

Dodajcie halloweenowy napój, kilka innych przekąsek i miskę cukierków — w ten sposób przygotujecie poczęstunek w halloweenowym klimacie, nie spędzając godzin w kuchni. Przyznajcie, że to świetne rozwiązanie!