Zapiekane tagliatelle z resztek makaronu, przepis zero waste

Name: Zapiekane tagliatelle z resztek makaronu, przepis zero waste
Prep time: 2 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 350 g ugotowanego i doprawionego makaronu tagliatelle; 120 g sera scamorza; oliwa z oliwek extra virgin, do skropienia; posiekana bazylia, do smaku

Danie główne

łatwe

12 min

445 Kcal

Przepis zero waste, który pozwala wykorzystać makaron pozostały z obiadu lub kolacji. W tym przypadku użyliśmy tagliatelle z sosem z cukinii (można je również przygotować z klasycznym ragù lub prostym sosem pomidorowym). Następnie dodaliśmy dwie warstwy kawałków sera scamorza i zapiekaliśmy całość przez około 10 minut. Efekt? Pyszne tagliatelle z piekarnika, gotowe w mgnieniu oka. Ten przepis można przygotować z dowolnego makaronu pozostałego po poprzednim posiłku, aby ograniczyć marnowanie żywności. Wypróbujcie przepis i dajcie nam znać, czy Wam smakował!

Składniki

350 g ugotowanego i doprawionego makaronu tagliatelle
120 g sera scamorza
oliwa z oliwek extra virgin, do skropienia
posiekana bazylia, do smaku

Potrzebne przybory

Naczynie żaroodporne

Przygotowanie

Czas przygotowania2 min

Czas gotowania10 min

Najpierw pokrój ser scamorza w kostkę. Rozprowadź na dnie naczynia żaroodpornego trochę sosu, z którym wymieszano makaron, a następnie skrop oliwą.
Ułóż w naczyniu żaroodpornym pierwszą warstwę ugotowanego i doprawionego makaronu tagliatelle (około połowę przygotowanej porcji). Dodaj pokrojony w kostkę ser scamorza oraz resztę sosu, jeśli jeszcze został. Następnie przykryj pozostałym makaronem.
Na koniec dodaj pozostały ser scamorza pokrojony w kostkę, skrop oliwą i piecz przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Po tym czasie wyjmij naczynie z piekarnika i posyp zapieczone tagliatelle posiekaną bazylią. Smacznego!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?

Oczywiście. To przepis zero waste, więc można wykorzystać dowolny rodzaj makaronu wymieszany z sosem na bazie pomidorów.

Jak długo można przechowywać zapiekane tagliatelle?

Maksymalnie jeden dzień w lodówce, w pojemniku z pokrywką. Najlepiej jednak zjeść je zaraz po przygotowaniu.

Czy mogę przygotować zapiekane tagliatelle, jeśli nie mam resztek makaronu?

Tak. Oto jak to zrobić:
1. Przygotuj ragù z cukinii, korzystając z przepisu na naszej stronie.
2. Ugotuj makaron i odcedź go, gdy będzie al dente.
3. Krótko podsmaż makaron z ragù z cukinii.
4. Wykonaj kolejne kroki opisane w tym przepisie.