Wytrawny placek z serem raclette

Składniki

• 2 arkusze ciasta francuskiego
• 500 g ziemniaków
• 1 cebula
• 5 łyżek gęstej śmietany
• co najmniej 6 plastrów sera raclette
• co najmniej 6 plastrów wędliny
• 1 żółtko
• pieprz

Potrzebne przybory

• pędzelek kuchenny
• obieraczka do warzyw

Przygotowanie

• Obierz surowe ziemniaki i cebulę, a następnie pokrój je w cienkie plasterki.
• Ułóż jeden arkusz ciasta francuskiego na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmaruj na nim około 2 łyżek gęstej śmietany, pozostawiając wolny brzeg.
  
• Ułóż plasterki ziemniaków, następnie plastry sera raclette i cebulę. Ponownie ułóż warstwę ziemniaków, a na niej wędlinę.
• Rozsmaruj na wierzchu około 3 łyżek gęstej śmietany, a następnie dopraw do smaku. Zwilż brzegi ciasta.
  
• Przykryj drugim arkuszem ciasta francuskiego i zlep brzegi. Posmaruj ciasto żółtkiem i udekoruj.
• Piecz przez 35 minut w temperaturze 180°C.
  
• Gotowe!

Wskazówki i porady

Ilość sera raclette i wędliny możesz dostosować do własnych upodobań!

Pieczenie ziemniaków: Ziemniaki układamy w placku na surowo. Upieką się w ciągu 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przygotowywaliśmy ten przepis kilka razy, aby się upewnić.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis