Domowa flamandzka carbonnade

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
4 h 15 m
453 Kcal

Spotkajmy się na północy Francji na domowej roboty Carbonnade Flamande! Czy jest lepszy sposób na rozgrzanie kubków smakowych w zimny dzień niż smaczny gulasz? Ten łatwy w przygotowaniu przepis z pewnością zachwyci całą rodzinę! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi przygotowania tego dania w sosie, zarówno w formie pisemnej, jak i wideo, aby niczego nie przegapić :-) Jako dodatek polecamy ziemniaki z pietruszką ;-)

Składniki

6

Materiały

  • Naczynie do zapiekanek

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania4 h
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 1Pokrój mięso w kostkę i obtocz w mące. Roztop masło i smaż mięso na złoty kolor.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 2Dodaj posiekaną cebulę, następnie bukiet garni i dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj piwo i cukier.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 3Plastry piernika posmaruj musztardą i pokrój w kostkę, a następnie dodaj do naczynia i wymieszaj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 do 6 godzin. Mięso powinno być miękkie.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 4I gotowe! Podawaj carbonnade flamande z domowymi frytkami, ziemniakami gotowanymi na parze lub ryżem!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania domowej flamandzkiej carbonnade?

Kluczowe składniki to podudzia wołowe, masło, cebula, ciemne piwo, brązowy vergeoise oraz piernik z miodem.
Tak, możesz spróbować użyć wieprzowiny lub jagnięciny, ale smak dania może się różnić.
Mięso powinno być gotowane na małym ogniu od 2 do 6 godzin, aby uzyskać idealną miękkość.
Tak, danie można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem, co pozwoli na jeszcze lepsze połączenie smaków.
Najlepsze dodatki to domowe frytki, ziemniaki gotowane na parze lub ryż, które doskonale uzupełniają smak gulaszu.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 453Kcal
  • Węglowodany: 27g
  • Tłuszcze: 13.9g
  • Tłuszcze nasycone: 6.3g
  • Białka: 46.5g
  • Błonnik: 1.6g
  • Cukry: 15.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (352g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: