Domowa flamandzka carbonnade
zagłosuj teraz
Spotkajmy się na północy Francji na domowej roboty Carbonnade Flamande! Czy jest lepszy sposób na rozgrzanie kubków smakowych w zimny dzień niż smaczny gulasz? Ten łatwy w przygotowaniu przepis z pewnością zachwyci całą rodzinę! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi przygotowania tego dania w sosie, zarówno w formie pisemnej, jak i wideo, aby niczego nie przegapić :-) Jako dodatek polecamy ziemniaki z pietruszką ;-)
Składniki
6
Materiały
- Naczynie do zapiekanek
Przygotowanie
Czas przygotowania15 min
Gotowania4 h
Pokrój mięso w kostkę i obtocz w mące. Roztop masło i smaż mięso na złoty kolor.
Dodaj posiekaną cebulę, następnie bukiet garni i dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj piwo i cukier.
Plastry piernika posmaruj musztardą i pokrój w kostkę, a następnie dodaj do naczynia i wymieszaj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 do 6 godzin. Mięso powinno być miękkie.
I gotowe! Podawaj carbonnade flamande z domowymi frytkami, ziemniakami gotowanymi na parze lub ryżem!
FAQ ❓
Jakie są kluczowe składniki do przygotowania domowej flamandzkiej carbonnade?
Kluczowe składniki to podudzia wołowe, masło, cebula, ciemne piwo, brązowy vergeoise oraz piernik z miodem.
Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa do tego przepisu?
Tak, możesz spróbować użyć wieprzowiny lub jagnięciny, ale smak dania może się różnić.
Jak długo powinno się gotować carbonnade, aby mięso było idealnie miękkie?
Mięso powinno być gotowane na małym ogniu od 2 do 6 godzin, aby uzyskać idealną miękkość.
Czy mogę przygotować carbonnade z wyprzedzeniem?
Tak, danie można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem, co pozwoli na jeszcze lepsze połączenie smaków.
Jakie dodatki najlepiej pasują do flamandzkiej carbonnade?
Najlepsze dodatki to domowe frytki, ziemniaki gotowane na parze lub ryż, które doskonale uzupełniają smak gulaszu.
Odżywianie
za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 453Kcal
- Węglowodany: 27g
- Tłuszcze: 13.9g
- Tłuszcze nasycone: 6.3g
- Białka: 46.5g
- Błonnik: 1.6g
- Cukry: 15.5g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (352g)
Sprzęt do gotowania
Płyta grzewcza
Atrybuty
Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
Pytania
Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis
Komentarze
Oceń ten przepis:
Oceń ten przepis