Domowa flamandzka carbonnade

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
4 h 15 m
453 Kcal

Spotkajmy się na północy Francji na domowej roboty Carbonnade Flamande! Czy jest lepszy sposób na rozgrzanie kubków smakowych w zimny dzień niż smaczny gulasz? Ten łatwy w przygotowaniu przepis z pewnością zachwyci całą rodzinę! Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku dotyczącymi przygotowania tego dania w sosie, zarówno w formie pisemnej, jak i wideo, aby niczego nie przegapić :-) Jako dodatek polecamy ziemniaki z pietruszką ;-)

Składniki

6

Materiały

  • Naczynie do zapiekanek

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania4 h
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 1Pokrój mięso w kostkę i obtocz w mące. Roztop masło i smaż mięso na złoty kolor.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 2Dodaj posiekaną cebulę, następnie bukiet garni i dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj piwo i cukier.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 3Plastry piernika posmaruj musztardą i pokrój w kostkę, a następnie dodaj do naczynia i wymieszaj. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 2 do 6 godzin. Mięso powinno być miękkie.
  • Domowa flamandzka carbonnade - Przygotowanie krok 4I gotowe! Podawaj carbonnade flamande z domowymi frytkami, ziemniakami gotowanymi na parze lub ryżem!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są kluczowe składniki do przygotowania domowej flamandzkiej carbonnade?

Kluczowe składniki to podudzia wołowe, masło, cebula, ciemne piwo, brązowy vergeoise oraz piernik z miodem.
Całkowity czas przygotowania to około 4 godziny i 15 minut, z czego gotowanie zajmuje 4 godziny.
Tak, można użyć innych rodzajów mięsa, takich jak wieprzowina, ale smak dania może się różnić.
Najlepsze dodatki to domowe frytki, ziemniaki gotowane na parze lub ryż, które doskonale uzupełniają smak gulaszu.
Tak, danie można przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem, co pozwala na jeszcze lepsze połączenie smaków.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 453Kcal
  • Węglowodany: 27g
  • Tłuszcze: 13.9g
  • Tłuszcze nasycone: 6.3g
  • Białka: 46.5g
  • Błonnik: 1.6g
  • Cukry: 15.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Informacje żywieniowe za 1 porcję (352g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: