Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? łatwy i tani przepis

zagłosuj teraz
Side dish
łatwe
6 h
78 Kcal

Chcesz wiedzieć, jak zrobić domową japońską bułkę tartą panko? Oto łatwy i tani przepis! Panko jest lekkie i niezwykle chrupiące, dzięki czemu idealnie nadaje się do panierowania potraw przeznaczonych do smażenia. Tradycyjnie używa się go w kuchni japońskiej do takich dań jak tonkatsu (panierowana wieprzowina) czy tempura. Nadaje potrawom wyjątkową teksturę, która pozostaje chrupiąca nawet po usmażeniu. Z chleba tostowego możesz bez trudu przygotować tę domową bułkę tartą ;-)

Składniki

6

Materiały

  • 1 woreczek do zamrażania
  • nóż
  • blender

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania5 h
Gotowania50 min
  • Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? Łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 1Jeśli kromki chleba kanapkowego są świeże:
    Umieść kromki w torebce do zamrażania i włóż je do zamrażarki na około 5 godzin.
  • Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? Łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 2Jeśli masz czerstwy chleb tostowy:
    Możesz użyć go bez przygotowania.
    Najpierw odetnij skórkę, a następnie grubo pokrój miąższ.
    *Możesz zachować skórkę lub ją usunąć.
  • Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? Łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 3Umieść kawałki w blenderze i miksuj, aż uzyskasz mieszankę grubych okruchów.
  • Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? Łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 4Wysyp okruchy na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 100°C na 50 minut, aby uzyskać maksymalną chrupkość.
  • Jak zrobić japońską bułkę tartą panko w domu? Łatwy i tani przepis - Przygotowanie krok 5Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i przechowuj w szczelnym pojemniku albo od razu użyj!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy do przygotowania japońskiej bułki tartej panko można użyć innego rodzaju chleba?

Aby uzyskać teksturę i smak zbliżone do japońskiej bułki tartej panko, najlepiej użyć białego chleba bez skórki.
Domową bułkę tartą panko przechowuj w szczelnym pojemniku, w temperaturze pokojowej lub w lodówce. Można ją przechowywać przez kilka tygodni.
Bułka tarta panko świetnie nadaje się do panierowania kurczaka, ryb, a nawet warzyw. Często wykorzystuje się ją w przepisach na tonkatsu, tempurę lub krokiety.
Bułka tarta panko tworzy lżejszą, bardziej chrupiącą i puszystą panierkę. Wchłania mniej oleju niż tradycyjna bułka tarta, dzięki czemu potrawy są mniej tłuste i bardziej chrupiące.
Tak, możesz doprawić domową bułkę tartą panko suszonymi ziołami lub przyprawami, aby wzbogacić smak potraw.
Tak, bułkę tartą panko możesz wysuszyć na patelni na małym ogniu. Mieszaj ją cały czas, aby się nie przypaliła, aż się zarumieni i stanie się chrupiąca.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 78Kcal
  • Węglowodany: 12.6g
  • Tłuszcze: 1.3g
  • Tłuszcze nasycone: 0.3g
  • Białka: 2.5g
  • Błonnik: 2.2g
  • Cukry: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe za 1 porcję (30g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
mikser

Atrybuty

przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: