Przepis na tamago sando: japońska kanapka z jajkiem

Name: Tamago sando: słynna japońska kanapka z jajkiem w konbini!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 kromki chleba kanapkowego bez skórki; 3 jajka (ugotowane na twardo); 2 łyżki majonezu japońskiego (tutaj Kewpie); 1 łyżka mleka; 1 szczypta soli; 1 szczypta cukru; 1 szczypta pieprzu

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Gotowania10 min

Gotuj jajka w garnku z wrzącą wodą przez 10 minut. Po ugotowaniu jajek na twardo, umieść je pod zimną bieżącą wodą, aby ostygły, a następnie obierz je.
Umieść jajka w misce i rozgnieć je widelcem.

*Można je rozdrobnić mniej lub bardziej drobno w zależności od upodobań.
Dodać majonez, mleko, sól, cukier i pieprz.
Dobrze wymieszać.
Rozłóż mieszaninę równomiernie na 4 kromkach chleba kanapkowego i zamknij kanapki. Schłodzić przed podaniem.
A teraz jest gotowy!

FAQ ❓

Czy do Tamago Sando można użyć innych rodzajów chleba?

Tradycyjnie Tamago Sando przygotowuje się z japońskiego chleba kanapkowego (Shokupan), który jest bardzo miękki i lekki. Jeśli jednak nie możesz znaleźć japońskiego chleba, możesz użyć klasycznego chleba kanapkowego lub pokrojonego chleba bez skórki.

Czy mogę dodać dodatkowe składniki do Tamago Sando?

Tak, możesz dodać takie składniki jak plasterki ogórka, sałatę, a nawet smażonego kurczaka!

Gdzie mogę znaleźć japoński majonez?

Japoński majonez, taki jak marki Kewpie, jest bardziej kremowy i nieco słodszy niż tradycyjny majonez. Można go znaleźć w japońskich lub azjatyckich sklepach spożywczych. Alternatywnie, można zastąpić tradycyjny majonez zmieszany z odrobiną octu ryżowego i szczyptą cukru.

Jak przechowywać Tamago Sando?

Przechowuj Tamago Sando w szczelnym pojemniku w lodówce przez 24 godziny. Aby zapobiec rozmoknięciu chleba, umieść kawałek papieru kuchennego między kanapkami a pokrywką pojemnika.