Makaron ryżowy z grzybami i jajkiem na półmiękko!

Składniki

• 100 g makaronu ryżowego
• 1 porcja oleju sezamowego
• 100 g świeżych grzybów
• 1 jajko

Sos:

• 1 łyżka oleju sezamowego
• 1 łyżka słonego sosu sojowego (lub bezglutenowego sosu sojowego)
• 1 łyżeczka mielonego imbiru (lub mały kawałek świeżego imbiru)
• 1 łyżeczka jasnego sezamu
• 1 łyżeczka miodu (lub syropu z agawy)

Do dekoracji:

• Jasny sezam
• Natka pietruszki (lub kolendra)

Przygotowanie

• Makaron:
  Zanurz makaron ryżowy w dużej ilości ciepłej wody.
  Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i sprawdź, czy makaron jest już gotowy — powinien być miękki, ale nie rozgotowany!
• Jajko na półmiękko:
  Zagotuj wodę w rondelku i włóż do niej jajko. Gotuj przez 6 minut. Następnie od razu przełóż jajko do miski z lodowatą wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
• Grzyby:
  Pokrój grzyby w cienkie plasterki. Podsmaż je na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju sezamowego.
• Sos:
  Wymieszaj olej sezamowy, sos sojowy, imbir (świeży lub mielony), sezam i miód (lub syrop z agawy).
• Gdy makaron będzie gotowy, odcedź go i przełóż na patelnię z grzybami. Wlej sos i wymieszaj. Podsmażaj przez kilka minut.
• Podawaj w głębokim talerzu, posypane dodatkową porcją sezamu i posiekaną natką pietruszki (lub kolendrą), z jajkiem na półmiękko przekrojonym na pół.
  Oczywiście jedz pałeczkami ;-) Smacznego!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis